草木樨

简介

豆科草木樨属(Melilotus)一年生或二年生草本植物，是一种肥料、饲料兼用的绿肥作物。一般认为草木樨属植物起源于小亚细亚，后传到欧美大陆的温带。又有资料记载，白花草木樨起源于亚洲西部，黄花草木樨起源于欧洲，香甜草木樨起源于中国四川等省，有些种的草木樨原产于前苏联，如伏尔加草木樨和里海草木樨等。

全世界草木樨植物约有20种左右，中国现有9种，如：白花草木樨(M. albus Desr)，黄花草木樨[M.officinalis(L.) Desr]，细齿草木樨(M. dentatusDers)。香甜草木 樨 (M.suaveolensLedeb.)，印度草木樨(M.indicus All.)，伏尔加草木樨(M. wolgicusPoir.)，高草木樨(M.altissimus Thuill)。中国北方栽培品种主要是二年生白花和黄花草木樨(图)，南方为一年生草木樨。

成分 草木樨矿质养分含量随品种、播期、生育期而异。一年生草木樨植株氮(N)、磷(P)、钾(K)含量随生育期进展而下降。钾尤其明显。而养分积累总量又与产草量呈正相关。盛花期鲜草量增长迅速，并达高峰，养分的积累也最多。二年生草木樨第一年茎叶中氮、磷、钾含量随生育期进展而逐渐下降，氮素下降更加明显。据辽宁省农业科学院土壤肥料科研所测定，氮素累积高峰在旺盛生长期(约8月初至8月中旬)，磷素和钾素累积高峰分别在8月中旬和9月上旬。草木樨不同生长年限及生育阶段的养分含量及积累量见表。

黄花草木樨

草木樨营养成分受品种，生育期，利用部位和生长年限影响较大。一年生草木樨在分枝期内茎和叶的蛋白质含量较高，现蕾期以后纤维素含量增高。二年生草木樨第一年蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，而纤维素含量较少。

草木樨含有0.5%～1.5%的香豆素，当青贮不当或发生霉烂时，香豆素转变成出血素，饲喂家畜将招致麻痹、食欲减退、粘膜变褐，血液不能正常凝固并导致出血不止而死亡。

栽培技术 草木樨根深粗壮，茎秆直立。出苗后一个月内生长缓慢，分枝后生长加快。二年生者当年只生枝叶，第二年开花结实。一年生草木樨春播可当年收种。草木樨对土壤条件要求不严格，适应性广，耐旱、耐寒、抗瘠薄、耐盐碱，在石灰性粘质或砂土、陡坡、沟壑等土壤上均可生长。地温稳定在5～7℃，土壤水分10%～12%时种子开始发芽，当土壤含水量<5%时，叶片出现凋萎，苗期可耐-4℃的低寒，但返青后抗寒能力变差，遇气温突变，易受冻害。草木樨耐盐能力仅次于田菁和柽麻，但耕层土壤中氯化钠(NaCl)含量>0.25%时严重受害。

草木樨不同生长年限及生育阶段养分含量和积累量(占干物重%)