油漆味

简介

一种类似于油基 涂 料 或 亚麻酸的气味。常用于描述脂肪、油及其制品发生氧化，或者粮食及其制品如谷物、黄豆等陈化后的气味。 实物参比：油漆;油菜油在60℃氧化4~6d直到过氧化值达到10。 化学参比：1%(体积分数)的亚油酸醇-水溶液。