简介
也称枣椰子、战捷术、海枣。棕榈科海枣属栽培种， 学名Phoenix dactyli-fera， L.，常绿乔木。在 北非、埃及、叙利亚、伊拉克、波斯湾及西亚地区已广泛栽培; 美国及墨西哥也大量引种; 中国华南地区也引种成功。成熟果实割下后放置温热的地方使其完全成熟作为糖料食品， 鲜果及嫩叶可供食用， 切割雄花穗柄时流出的伤流液可提取糖， 种子炒焙后磨粉可作咖啡代用品，也可榨油食用， 残渣可作饲料。椰枣木材坚硬，可作为建筑材料，叶可编织席子、笼、篮等。
椰枣树高可达30米， 叶长达1米多，为羽状复叶，花单性， 雌雄异株， 果实形状似枣， 其味甜美， 果实丛生成串， 高悬树上， 每个枣果长2.54～7.6厘米，棕红色或棕黄色， 果形近长方形或圆筒状。
椰枣是一种适应性很强的盐生植物， 能在其它植物几乎不能生存的环境中旺盛生长， 土壤以深厚的冲积粘质土为宜， 含盐土壤对生长有益。如伊拉克的气候一年有5～6个月气温超过49℃， 而且冬季有一短暂时间气温可能达冰点或冰点以下， 椰枣生长颇好。
用种子繁殖难以成活，通常是用分株和取芽繁殖，幼树长至10～12龄就长出分株和取芽， 分株后3～4年后可以由母株分离， 移植苗床或即定植大田， 株行距9×9米， 植前穴中加入沃土和少量复合肥料， 植株要荫蔽并保持足够的水分， 定植时间最好是早春。考虑到能有效地进行人工授粉， 大约每定植50株雌树要配植一株雄树。
椰枣幼苗定植后约4～5年就开花结果， 10～15年的成熟树每年可收获果实45～90千克。每年3月至4月开花， 雌株的佛焰苞一经开放就能授粉， 授粉后四个半月果实开始成熟， 椰枣可连续产果60～80年或更久些。
椰枣
英文
date palm