简介
禾本科大麦属的一个种〔Hordeum brevisubulatum (Trin. ) Link. 〕，又名莱麦草、大麦草、野黑麦。多年生草本。主要用于放牧或青割、调制干草。牛、马、羊等家畜均喜食，是中国北方优良牧草。
分布和适应性 在中国华北、东北、西北和西藏等地天然分布。吉林、内蒙古、河北、甘肃、新疆和青海等省(区)均有栽培。耐寒性强，也耐旱，耐瘠薄，适宜在轻盐碱土上生长。可作改良盐渍化、碱斑地土壤的草种。
形态特征 分蘖力强，疏丛型，株高50～90厘米，具短根茎。茎纤细，基节膝曲。叶呈短剑状，叶面粗糙，叶背光滑。穗状花序，长3～10厘米，初呈绿色，成熟时带紫色。每节着生小穗3枚，各含1小花，两侧的小穗通常较小，为不孕或雄性，有柄，颖呈针状，中间的小穗无柄，外稃顶端渐突成短芒。颖果，顶端具刚毛，种子长卵形 (图)。千粒重2～2.1克。
栽培技术 播种前需翻耕耙平土地。春、夏、秋季均可播种，但最宜夏播。每公顷播种量15～22. 5千克。播深3～4厘米。条播行距
20～30厘米。播
后镇压。留种田
宜宽行，行距60～70厘米，每公顷播种量约15千克。如用于放牧，最好与豆科牧草混播。当年播种的生长缓慢，须注意清除杂草，次年起生长旺盛，注意及时利用和施肥管
理。
野大麦
营养成分和
利用 开花期刈割的干草中含水分13.5%，粗蛋白质9.66%，粗脂肪2.44%，粗纤维36.26%，无氮浸出物31.0%，粗灰分7.14%。植株因具根状茎，耐践踏，繁殖力强，分蘖多，故多作放牧利用，但也可在抽穗期刈割调制干草或调制青贮料。当种子有70%～80%成熟时，要及时采收，迟收落粒增多。
英文
foxtail barley