麦芽味

简介

一种与新鲜烘干的麦芽相关的气味。有轻微发酵的甜感和谷香。 实物参比： (1)30mL麦芽精加入1L啤酒。 (2)20g麦片在1L牛乳中浸泡2h后的滤液。

类型