食品感官百科
极限阈
2023-04-16
简介
极限阈示意图
一种感觉阈限。指在感觉阈内,当刺激强度持续增加而感觉强度不再发生改变的极限阈值,为刺激-感觉强度指数上升曲线趋于平滑的转折点所对应的刺激强度。
类型