简介
苋科虾钳菜属中的一个种，学名Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.， 多年生宿根性草本。又名喜旱莲子草、水苋菜、济命菜。用为绿肥， 猪、羊的饲草及沼气原料。易侵入农田， 成为杂草。原产巴西， 20世纪20年代传入中国， 先后在浙江、江苏、江西、湖北、湖南、福建、安徽、四川等省种植并自然繁殖， 生长在湖、塘、水沟及湿润的旱地上。
具不定根系， 须根细， 茎节可生根;茎圆中空，节腋疏生柔毛， 节间长10～18厘米， 下部匍匐， 上部直立， 茎长1～3米; 单叶对生， 长卵形或椭圆形， 叶腋能抽生分枝; 花腋生， 头状花序， 白色， 两性， 花被苞片各5枚; 蒴果卵形， 种子扇形， 似苋菜籽， 黑色(见图)。
水花生
喜温暖多湿环境，在pH5.5～8之间各种土壤及在含盐分低于0.15%以下的水中均可生长， 以肥沃而少青苔、杂藻的活水中生长最好， 不耐荫。以宿根或沉在水中的茎节越冬， 10℃以上开始生长， 高温季节生长最旺。结实率低， 通常用茎节繁殖， 切成长70～90厘米的节段系在绳上， 将绳固定在水面上养殖， 年公顷产草200～300吨。鲜草含水分86.2%， 干物含N2.01%， P2O50.167%， K2O4.21%。干物饲料成分： 粗蛋白质12.98%， 粗脂肪1.56%， 粗纤维20.56%， 无氮浸出物43.36%， 灰分14.36%。
英文
alligator alternenthera