农业百科

生态农业

2023-04-15

简介

符合生态学原理,具有较好经济、生态、社会综合效益的农业生产体系。生态农业亦可视为生态工程在农业上的应用,它的基本任务是根据生态学的生物共生和物质循环再生原理和经济规律,应用系统工程方法和近代农业生物、农业工程科技成果,调控人、生物和环境的关系,因地制宜地开发、利用和保护自然资源,合理组合农、林、牧、副、渔、加工业等生产结构,以尽量少的投入,通过提高太阳能利用率、生物能转化率及资源的重复利用率等, 达到改善环境,并生产出各种更多更好的农产品,满足人类日益增长的需要的目的。

产生背景 随着社会经济的发展,科学技术的进步,世界各国的农业生产也逐步走向科学化、专业化、商业化、集约化和知识化。70年代的农业生产达到了鼎盛时期,成为“石油农业”的黄金时代,对缓和世界性粮食供需矛盾作出了重要贡献。在这种形势下,在农业生产全局上又出现了新的矛盾: ①耗能增大。70年代世界粮食生产平均年增长率为3.35%,而化肥用量增长率达6.4%,美国仅玉米生产每公顷投入氮肥1970年比1945年增长16倍,发展中国家1961~1978年用化肥量年增长率达12%。②资源破坏。据联合国环境规划署(UNEP)公布,目前,世界每年由于各种原因造成退化土地约600万公顷,土壤富化现象直接原因是来自增施化肥。③环境污染。据世界卫生组织1977年报道,在世界19个国家中,每年发生农药中毒达50万次,死亡5000多人,而害虫产生抗性,更加猖獗。引起了世界范围内的关注,特别是随着世界性石油危机的出现,现代化农业中的矛盾更加激化。很多学者呼吁,要保护自然资源的永续生产能力,必须拯救农业,提出了“有机农业”、“生物农业”和“生态农业”等途径,形成了与“石油农业”相对峙的局面。

生态农业是60年代后期首先由美国密苏里大学的教授们提出的,并发起了生态农业运动,在世界一些国家开展了试验和推广。特别是菲律宾马雅生态农场获得成功之后,相继在世界范围形成了生态农业新潮流。美、英、德、瑞士和菲律宾、泰国、印度等国家先后兴建了一批生态农场,取得了多种效益。中国是具有悠久历史的农业大国,历来以有机农业为核心,随着科学技术的发展,由于机械、化肥农药等投入的增加,在消耗能源、破坏资源和污染环境等方面出现的问题也很突出。面对当今世界生态农业的潮流,各地也开始在继承有机农业的基础上,进行了生态农业建设,出现了生态户、生态村、生态农场及生态县等典型,开拓着中国农业现代化的新模式和新途径。

基本特点 第一,生态农业生产是多成分的,多层次、多部门相结合的复合农业系统,包括种植业、养殖业、加工业的结合;第二,较多的农业生产的物质返还本系统,通过食物链网络化,以维持系统的能量物质高效率运转,输入输出平衡,提高系统的再生功能和稳定性,促进农业的持续稳定发展;第三,因地制宜充分发挥当地资源优势,包括光、热、水、土、地理空间及其他物质资源,具有明显的生态效益和经济效益。中国在其自然资源条件和传统的有机农业的基础上,所发展起来的生态农业,除具有上述三个特点外,还有其自己的特点:①在水土资源利用上,加强资源的多层次、多方位和重复的开发利用,促进农业物质和能量有效转换,保护自然资源的永续生产能力;②在能源资源利用上,以尽量利用自然能源和可再生的生物能源为主,辅以必要的商品能源;③在物质循环上,充分发挥复合生态系统“内循环效益”,实现少投入、多产出、低耗能,防止环境污染。所以,中国生态农业的特点包括了能量流,物质流和经济流等多方面内容,具有生物-生态-经济的复合生态经济特征。

中国生态农业的类型 归纳起来有: ①多层次利用类型,主要以桑基鱼塘模式为代表。这种类型主要在珠江三角洲一带。这些地区地势低洼,水患严重,根据这个特点,把洼地挖深为塘,泥土覆于四周成基,塘内养鱼,基面种植作物,形成“基种桑,塘养鱼,桑叶饲蚕,蚕屎饲鱼,两利俱全,十倍禾稼”的生产格局。现在已发展成蔗基鱼塘、果基鱼塘、菜基鱼塘等多种基塘人工生态系统。②良性循环类型,以江苏省海安县为代表。做法是以饲料、养殖和沼气生产为中心,把动物、农作物和菌类的生产过程组成循环系统,使投入的能量和物质在系统内多次利用。其主要内容包括向农户提供科学配方的配合饲料;将鸡粪、蚕粪掺入配合饲料喂猪;用猪粪和秸秆生产沼气,用牛粪、沼渣养蚯蚓;用秸秆、棉子壳和沼渣生产食用菌;用菌糠喂猪等,做到多级利用,循环生产。③立体空间利用类型,主要是土地的主体、多层次开发利用,采用多层种植,实行木本、草本植物间作,高秆与低棵作物间作,农林牧结合开发。如四川省丰都县建国乡在梯田上桑树与花生间作,充分利用了高低层光资源和深、浅层土壤水分与养分;花生根瘤固氮,补氮肥于桑,桑叶遮阳又补湿于花生,互相增补,利用了土地资源纵向优势。④庭院经济类型,主要是发展以庭院为基地的家庭生态农业。传统经营是把家庭设计成多层次利用,第一层次是农舍前后种树、种竹、种菜;第二层次是园圃,编篱为圃,“间以枳秸”,篱下种药、种菜;第三层次是水滨隙地,“丝瓜宜近水”,“黄瓜傍水为棚”;第四层次是家庭养殖。现在中国各地推广的庭院经济则主要是在继承传统经营的基础上,发展以沼气为纽带的家庭生态农业。

沼气既能为家庭炊事及照明提供能源,又能为种植业、养殖业提供肥料和饲料,还能处理农作物残渣和人、畜粪便,净化、美观环境,因此成为现代庭院生态农业生产体系的中心环节。

英文

ecological agriculture