简介
农业工程的建造技术、运用技术和工程物质实体的总称。按其技术形态分为两类：一类表现为人的知识和能力形态的技术，即建造、运用农业工程实体的思维、方法和技能，包括用于农业工程建造的研究、试验、勘测、规划、设计、施工的技术和用于农业工程运行的工具、设备、建筑物和其他工程物质实体的操作、维修、管理等技术;另一类是物化形态的技术，即工程物质实体，包括各种工具、设备、建筑物和其他设施。
农业工程技术既是农业生产力的组成部分，也是农业生产力发展的重要标志。它在农业生产和农业自然资源保护、利用实践中的功率，表现为：①创造、改善、控制农业生物环境因素，为农业生物生长、发育和农业产品保藏提供有利环境，消除不利环境，如环境控制、土地整治、灌溉排水、机械耕作、植物保护及温度、湿度、光照等环境因素的控制等工程技术的功能。②替代、加强农业生产者的体力、脑力劳动能力，改善劳动条件，提高劳动质量和效率，如各种农业工具、机械、仪器设备等的功能。③增强农业生物体本身的生产能力，如作物种子加工处理机械设备等。
农业工程技术经历了以经验为基础的原始技术和传统技术的发展阶段，现在已处在以科学理论和技术为基础的发展阶段。工程科学与农业生物科学、农业生物环境科学相结合是农业工程技术的科学基础，也是农业工程技术科学的研究对象。在此基础上，形成了农业工程的专业技术分类。按工程科学专门化划分，有农业机械化技术、农业建筑工程技术、农业电气化技术、农业系统工程技术等;按应用于农业自然资源类别划分，有土地利用工程技术、水资源利用工程技术、农业生物环境控制工程技术、农村能源工程技术等。农业生产工程、农产品加工工程、农业自然资源保护利用工程和农业综合开发工程的建设和运行，都要或多或少地综合应用某些农业工程的专业技术。
农业工程技术有低层次的传统技术，如人畜力的农业机具、简单的畜禽舍等;也有种植业和饲养业大量使用的机械化技术;有高层次的工厂化、自动控制的饲养和栽培技术。对技术水平的选择要因地制宜，根据技术应用对象的客观条件，选择先进适用的技术。影响技术适用性的因素，除了技术性能和质量外，还有农业经营者的经济基础、劳力盈缺状况、农业经营规模和经营形式等经济因素。这些经济因素集中表现在经济效益上，有效益的则适用，反之则不适用。此外，社会因素、生态环境因素对技术的适用性及其经济效益也产生影响。
英文
agricultural engineering technology