简介
满江红科满江红属植物的总称，学名Azolla spp.。蕨类植物，又名红萍、绿萍。与固氮蓝藻共生，是固氮能力强，光合作用效率高，生长繁殖速度快，产量高的水生绿肥饲草作物。世界各地都有不同种类的分布。中国福建的长乐、闽侯，浙江的平阳、瑞安、温州，广西的武鸣，湖南的西部等地养殖利用满江红最早。20世纪40年代以前养殖利用的区域不广，60年代在南方各省、区发展。70年代养殖利用的区域推进到达东北地区，全国养殖面积130多万公顷。东南亚一些国家和日本也有在稻田养殖满江红的。因其固氮能力强，把它作为生物固氮资源的利用引起了各国的重视。世界上许多国家对满江红的养殖利用进行着研究和推广。
种类 已知世界上有7个种： 细叶满江红Azollafiliculoidis Lamk.，又名蕨状满江红、细绿萍。原产美国北部阿拉斯加，美国南部各州以及智利、玻利维亚、巴西等地也有分布。1977年引入中国，表现抗寒性强，起繁温度低，繁殖率高，固氮能力强，丰产性能好，还可在湿润条件下，着泥生长。耐盐能力强，产孢子量多，但耐热性差，营养体越夏难度大。卡州满江红Azolla caroliniana Willd.原产美洲，自北美的阿拉斯加到南美的阿根廷均有分布。性能与细叶满江红相似，繁殖率略低。但耐热、抗虫、抗藻、抗霉害等性能比较强，是很有利用价值的种类。另外分类学家认为原产南美洲的墨西哥满江红A. mexicanaPresl.和野生于美洲热带和亚热带地区的小叶满江红A. microphylla Kaulfuss 与卡州满江红同属一个种类。日本满江红Azolla japanica Fronch et Sav.，原野生于日本的四国和九州地区，与细叶满江红形态和习性较相似。其色泽深绿，根系缠绕，生产上利用的不多。大洋洲满江红Azolla rubra R.Broun分布在澳大利亚和新西兰。抗病性差，萍体平面浮生，色茜红或浅绿，产量较低。尼罗满江红Azolla nilotica De-caisne分布在非洲中部的乌干达、刚果、苏丹等国家。呈羽状分枝，叶腋产生侧枝，根系簇生，个体变异较大，长0.5～20.0厘米。羽叶满江红Azolla pinnataB.Br.分布在越南、泰国、印度、印度尼西亚、菲律宾等国。萍体周年绿色，羽状分枝特别明显。春季繁殖较快，是东南亚地区生产上利用的主要萍种。中国满江红Azolla imbricata (Roxb.) Nakai (见图)。原产中国，广泛分布在中国南方以及越南、日本等地。萍体为羽状分枝，但主轴不明显，比细叶满江红抗寒性能差，耐热性能强，萍体在温、光环境及营养条件适宜时呈绿色，差时呈红色。在细叶满江红引进以前，是生产上利用的唯一萍种。这个种在中国还有两个变种： 多果满江红，能产生大量大小孢子果，分布在山东、河南等省内; 常绿满江红，体色常绿，不变红，分布在广东、广西、福建等省(自治区)，很少产生孢子果。
中国满江红
特征 满江红的根属不定根，细长，悬垂水中多为单生，根毛长短不一，幼时含叶绿体而显绿色，老时变褐色并逐渐脱落。茎是输送养分的枢纽和贮藏养分的主体。呈直形或“S”形，易断裂而形成新个体，茎上面被叶片覆盖，侧向形成侧芽和分枝，腹向形成根或孢子果，顶端有活跃的分生组织，称为顶芽。叶互生，每叶分背腹两片，背叶卵形而厚，并露出水面，具有光合等作用; 腹叶与水面接触，具有浮载萍体和吸收水分、养分的作用。背叶距基部近处有含粘液的空腔，内生长着固氮蓝藻(鱼腥藻Anadaena azollaStrasb. )，行物质交换和共生固氮作用。满江红有性生殖器官比较复杂，孢子果异形，大孢子果大多数双生，少数4个簇生，位于小孢子果下方，长卵形，顶端尖。小孢子果成熟后棕褐色，由果柄、果壳、果顶及果内小孢子囊组成，比大孢子果大5～6倍。
特性 满江红对温度非常敏感。根据对温度反应不同，可分耐寒种类，如细叶满江红、日本满江红等能耐-5～-8℃短期低温。一般在5℃左右开始繁殖，15～20℃为适宜生长温度; 耐热种类，如尼罗满江红、墨西哥满江红等，起繁点10～15℃，0～5℃即会死亡，适宜生长的温度在30℃左右; 中间种型，小叶满江红、卡州满江红等，起繁点在10℃左右，最适生长温度20～25℃。满江红生长的光照范围在3 500～120 000勒克斯内，在25 000～47 000勒克斯条件下可得到最高的生长率和固氮率。磷素是决定满江红固氮率和光合强度极为重要的养分。在日平均水温17℃左右时，每5天每公顷水面施20～25千克过磷酸钙(拌200千克细土撒施)基本满足了其磷素营养。钾素促进光合作用，增强抗寒性以及对共生固氮蓝藻的生长都有极重要的作用。长期缺钾，生长率和含氮量均下降，萍体变薄变黄，个体变小，根系退化，基部叶片早枯黄。但满江红是一种富钾植物，有利用低浓度钾的能力，在溶液中钾浓度5ppm时也能吸收利用。长势正常的植株在无氮培养液中能长得很好，加入氮肥对其生长反而不利。铁、镁、硼、钙、钼、钴等对加速满江红生长和提高固氮量均不可缺少。满江红在pH3.5～10.0的环境中均能生长，最适pH为6.5～7.5。细叶满江红和卡州满江红能在0.5%浓度的盐分溶液中生长。
利用价值 可作改良盐碱地的先行作物，养分含量随品种和生长状况不同而异。一般鲜萍含水分94%左右，含N 0.24%左右，含P2O5 0.02%左右，K2O0.12%左右。作绿肥利用。由于纤维素含量比较低(为风干重的10.61%)所以易分解，供肥及时，肥效也较高。一般每公顷翻压鲜草15～22.5吨，可增产粮食375～750千克。由于根量较多，植株含木质素较高(为风干重的17.82%)，所以肥力平稳而持久，对改善土壤理化性状也有作用。满江红是各类家禽、家畜和鱼的优良饲料和饵料，萍体粗蛋白质含量，鲜草为1.3～1.4%，风干萍为16.0～17.0%，晒干或发酵后即成饲料。
繁殖 有无性繁殖与有性繁殖两种繁殖方法。无性繁殖是通过萍体的侧枝断离和次生侧芽发育而形成后代;有性繁殖是植株(孢子体)生长到一定时期，在外界生态条件的综合影响下，产生性器官——大孢子果。孢子果再发育雌雄配子体，通过精卵(性细胞)结合形成结合子，由结合子发育成新的个体。
养殖技术 一般放养场所及养殖方式有以下几种：①水稻行间放养。利用水稻栽秧后稻行间的水面放养，满江红在稻田行间生长20～30天，然后通过压青或倒萍，为水稻作追肥。②冬水田放养。冬水田及冷浸田，冬季不种绿肥和其它作物，为了在冬季充分利用水面和光能，可放养满江红和细叶满江红，用作饲料、肥料和萍种。③夏、秋短期放养。可以利用收稻后，冬种前的空隙时间放养满江红。也可在绿肥翻压或麦收之后插秧前放萍，一般有15天时间，每公顷鲜萍产量也可达到22.5～37.5吨，可就地倒萍作基肥。④河塘水面放养。选择水位平稳、水质较好的内河、池塘水面放养满江红，既不占地，又可提供大量绿肥和饲料。稻田放养满江红要适期、适量，在气温适宜，水稻秧苗健壮时，放萍期可早在插秧前或边插秧边放萍，每公顷放萍种3 750～4 500千克即可;在气温低，稻苗弱小时，可以在插秧前7～10天放萍，放后即给萍施肥。水分管理上要勤灌浅水，特别要注意防治萍象甲、萍灰螟、萍螟等虫害。满江红的繁殖利用比较费事，技术性也较强，往往一个环节出了问题，使全年的养殖受到影响。因此放养时严格技术操作规程，以保证满江红养殖利用的顺利进行。