简介
蒙古深处亚洲大陆东部， 国土面积156.6万平方千米，全国耕地138.5万公顷，草地面积达1.2亿公顷。总人口225万，其中农业人口66. 4万，人均占有草地66公顷， 肉、奶、毛人均占有量高于世界平均水平。养猪、养禽为新兴产业， 规模较小。
1991年家畜数量及与1979～1981年比较如下：马225. 5万匹(+10%);牛284. 9万头(+16%)，其中奶牛77. 5万头(+31%);骆驼56. 2万峰(-6%);绵羊1 508. 3万只(+6%);山羊512. 6万只(+10%);猪18.5万头 (+ 478%)。1991年畜产品产量及与1979～1981年比较如下：牛肉6. 3万吨(-13%);绵羊肉10. 6万吨(+10%);山羊肉1. 9万吨(-24%);猪肉0. 7万吨(+6倍); 马肉3. 7万吨(+28%);牛奶20. 3万吨(-3%);鸡蛋1 265吨(+29%);净毛1 260吨 (+2%)。
主要家畜大部分靠天然牧地放牧， 放牧点规模从4～10人至10～50人， 放牧半径从20千米以内到50～100千米不等。牧业丰歉基本依赖自然气候条件，经营方式较粗放，家畜增殖较慢，产品率低。绵羊产毛量每头平均1. 4千克， 出栏率34%。主要品种有蒙古粗毛羊、哈萨克肥尾羊、奥尔汗肉毛兼用半细毛羊等，并已培育出杭盖、依罗、白达拉嘎、吐尔库特等绵羊新品种群。蒙古山羊平均每只年产绒量200～300克，新育成“戈壁古尔班赛汗”绒用山羊，成年种公羊的产绒量可达600～1 400克。牛平均屠体重150千克，每头存栏牛仅产肉30千克。以蒙古牛、牦牛为主，杂交改良牛不足18%，以杂交培育成的东方无角牛及色楞格牛生产性能较高。城郊乳牛业饲养阿拉塔乌、西门塔尔、黑白花、色乔夫以及索非亚褐牛等引进品种，年产奶量平均2 500～3 000千克。养驼量居世界第8位，以黑花头和大耳红褐双峰驼为主， 每头骆驼年产驼绒2. 6～3. 1千克， 驼奶320千克左右。
为提高本国家畜生产性能， 在全国育种场站广泛进行杂交改良工作，并已有一定规模，培育出一批肉毛兼用半细毛羊、肉脂毛兼用羊及肉用羊;建立贮备饲料的饲料场，增加饲料作物种植面积，解决饲草不足;合理利用地下水，建立供水系统，扩大机井及工程技术水井比重; 实现牧业重体力劳动机械化等。
英文
animal production in Mongolia