简介
Diospyros kaki，别名朱果。柿
树科柿属落叶乔木。染色体数2n=90。根据《诗经》记载，中国柿树的栽培历史当在3000年以上。
树高达15m，树冠呈半圆形或圆头形。树皮暗灰色，呈方块状开裂。叶互生，椭圆状卵形或倒卵形，长6～18cm。雌雄异株或同株，雌
花单生叶腋，雄花成腋生短聚伞花序;花冠钟状，肉质，黄白色;花期5～6月。浆果卵圆形或扁球形，径3.5～8cm，橙黄色或鲜黄色;果期9～11月。柿栽培品种约在800个以上，可分为涩柿和甜柿两大类。
原产中国，主要分布于北纬40°线以南，甘肃武山、天水至四川峨嵋山、大凉山、雅砻江和云南沆江一线以东，以山东、河北、河南、陕西、山西为主要栽培区。欧洲、美洲、非洲及亚洲其他地区也有栽培。喜光，喜温暖气候，也耐寒，年均温在9℃以上，极端最低温不低于-20℃的地区，均可生长。较喜湿润，不择土壤，但以土层深厚，排水良好的中性或微酸性壤土或粘壤土为宜。深根性，寿命长。一般10年生进入结果期，300年生的古树仍能结果。优良品种多用嫁接法繁殖。砧木北方多用君迁子，南方多用油柿或实生柿。柿树根含单宁物质，不易愈合，起苗时要少伤根。病虫害有柿棉蚧(Acanthococcus kaki)、柿蒂虫、柿星尺蠖及柿圆斑病、柿角斑病等。
树姿优美，入秋叶红果艳，是观叶、观果俱佳的果树兼园林观赏树种，适宜在公园、庭园孤植或成片种植，以增添金秋景色。果可食用。
同属植物常见栽培的有乌柿(D.cathayensis)、小叶柿(D.mollifolia)、君迁子(D.lotus)、浙江柿(D.glaucifolia)、老鸦柿(D.rhombifolia)及瓶兰花(D.armata)等种。
英文
persimmon