简介
植物体——根、茎、叶、花、果实的冷热程度。测定植物体温并研究其变化规律，对于进一步了解植物对温度的要求，掌握植物与其环境中温度的关系有着重要的意义。
植物体温直接受太阳辐射的影响。植物属于变温类型，地上部分通常接近于气温，地下部分接近于土温，并随环境的变化而变化。当植物体温低于气温时，它吸收大气中热量或太阳辐射能而使体温升高;当植物体温高于气温时，由于蒸腾作用，使体温降低，一般说来，叶温与气温趋于平衡。
植物体温的变化，落后于气温的变化。因植物体含水分较多， 热容量较大， 所以茎内组织的温度白天较气温低， 夜间则较气温高。树干内部温度， 主要是由树皮受热后向内传导而获得热能， 因而树干的粗细程度、树皮的厚度和颜色等都影响树干内部的温度。
植物体各部分以叶片对温度最敏感。叶温主要受辐射、风速及蒸腾的影响。太阳辐射照射到叶面后，主要消耗于叶面的反射、透射、乱流热交换与蒸腾，这几个因子和叶温与气温的差值呈函数关系。在太阳辐射下， 叶温常高于气温， 一般高3～5℃， 有时甚至高出10℃以上， 阴天或荫蔽时， 叶温与气温接近， 图为气温11.7℃时， 植物的阳面和阴面， 地上部和地下部各部位的温度。在夜间， 叶温比气温低。叶片内含水量、叶片厚度、叶片大小、色泽及叶角大小等都会影响到叶温的高低
北极地区丝兰属植物各部位的温度(在7月的一个晴朗早晨气温为11.7℃时)
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芽的温度一般是白天较气温高， 夜间较气温低。花的温度与芽的温度相似， 在没有阳光或有风的天气下， 花的温度与气温几乎没有差别。
早春植物的向阳面组织常用温度升高快， 恢复生长早; 当突然降温时， 易遭冻害。秋、冬季节， 树干阳面温度高， 夜间树皮又强烈辐射降温， 造成树皮或树干开裂。
植物体温对作物生育的影响， 正日益为人们所重视。按气象资料推算， 青稞在西藏高原种植高度超过理论计算的高度。由于株间乱流散热少，青稞群体温度比同高度气温高，从而使实际种植高度上移。据L. T.埃文斯认为： 叶、叶柄、茎、根、果实、生长点等的温度都可能不相同。他认为大麦灌浆时穗温高于芒温，可使穗小、并多获得碳水化合物， 这类温差是形成产量的重要因子之 一。
美国利用卫星上的遥感装置进行红外扫描， 测定植株体温， 预报柑桔霜冻; 根据小麦群体温度和气温差值与缺水的关系， 作小麦的灌溉预报。
英文
plant temperaturezhiwu tiwen