农业百科

7-脱氢胆固醇

2023-04-04

简介

一种固醇类物质。存在于动物皮肤内的皮脂腺及其分泌物中。分子式为C27H44O。经日光中紫外线照射可转变成维生素D3,可被动物吸收利用,为动物维生素D的廉价来源。牛放牧饲养时,每天由皮肤合成3 000~10 000国际单位维生素D3。在各种动物中,以猪皮肤中的7-脱氢胆固醇含量最高。

英文

7-dehydrocholesterol