果形指数

简介

果实纵径与横径的比值。以苹果为例，通常果形指数0.8～0.9为圆形或近圆形，0.8～0.6为扁圆形，0.6以下为极扁圆形，0.9～1.0为椭圆或圆锥形，1.0以上为长圆形。品种特性和环境条件都影响其果形指数。应用不同生长调节剂可使之改变，以适应市场和机械加工与分级包装的需要。

英文

shape index of fruit