春莴笋

简介

春季采收供应的莴笋的泛称。茎用莴苣一般在第一年秋季播种，第二年春季收获。中国华北、华中多在9～10月或冬春保护地播种育苗，初冬或翌春定植，4～5月收获。春莴笋在莴笋一年的生产中占重要位置。

英文

spring asparagus lettuce