高峰让吉

1854—1922Takamin Jokichi日裔美国应用生物化学家。生于日本高冈，1890年加入美国籍，卒于纽 约。1879年毕业于日本东京工业大学，1880年赴英国格拉斯哥大学学习应 用化学。1883年回国后，在日本农商业部主管化学部门工作，并任专利局局 长;1887年辞去公职自办磷肥厂，同时在私人实验室作研究。1913年当选为 帝国学士院院士。早期曾提出淀粉酶的制备方法，他用麸皮培养米曲霉 (Aspergillus oryzae)，培养后的麸曲经水提取后再以酒精沉淀、干燥，从而得到 能水解淀粉的稳定酶制剂;后在美国设立高峰制药厂，从事酶制剂的生产与 研究;1901年从动物肾上腺提取液中分离出肾上腺素，这是从生物材料中获 得的第一个纯化激素;他还对发展日本的固氮、冶铝、制造酚醛塑料等起过重 要作用。