微生物百科

附生微生物

最近更新:2023-03-31

epibiotic microorganisms;epibiont生活在植物地上部分表面,主要借植物外渗物质或分泌物质为营养的一 类微生物。主要为叶面微生物。鲜叶表面一般含106个/克细菌,还有少量 酵母菌和霉菌,放线菌则很少。附生微生物具有促进植物发育(如固氮等)、 提高种子品质等有益作用,也可能引起腐烂甚至致病等有害作用。一些蔬 菜、牧草和果实等表面存在的乳酸菌、酵母菌等附生微生物,在泡菜和酸菜的 腌制、饲料的青贮以及在果酒的酿造时,还起着天然接种剂的作用。