经过60天以上的生殖调控培育，亲鱼培育性腺逐渐发育。检查亲鱼，轻压鱼体腹部，部分雄鱼可以挤出精液，雌鱼腹部性腺隆起明显，腹部不柔软，但挤压无卵子流出。经过90天以上的培育，亲鱼培育性腺逐渐发育成熟，雌鱼性腺发育良好，轻压腹部有卵子流出，卵粒透明分离;取雄鱼检查，大多雄鱼精液散开，有个别精液不散开，说明亲鱼性腺发育成熟良好，可以进行人工授精。
当雌亲鱼性腺发育进展缓慢时，可通过人工注射激素催产。由于雄亲鱼性腺发育一般比较顺利，且在同等培育条件下性腺成熟较雌鱼提前，故人工激素催产时，只需要对雌亲鱼进行激素注射。首先对雌鱼性腺进行检查，对性腺发育至四期的雌亲鱼进行激素注射催产。催产剂量根据鱼体大小、性腺发育情况酌情考虑。一般注射剂量为500～1000单位HCG/千克体重和5～10克LHRH/千克体重，48小时后在根据实际情况注射一次。注射过的雌鱼作标记后仍放回原池饲养，或注射后放入另一个池，再挑入一定量的雄鱼同池饲养，以免重复注射。在注射激素后，应经常进行性腺检查，以免错过最佳挤卵时机，造成卵子过熟。一般7～10天后，雌鱼腹部膨大明显，生殖孔红肿外突，可进行人工采卵授精。