养殖 蛙池要建在靠近水源，安静、阴凉的地方。分蝌蚪池、幼蛙池和成蛙池。蝌蚪池一般6～8平方米，池高0.8～1米，四周及池底用水泥抹光滑，池底略为倾斜，池边开进出口，池中设置一饵料台，饵料台设在水位线10厘米处，池内放水浮莲等水生植物，池顶加盖竹箔，以防敌害。幼蛙池要求与成蛙池相同，但池底要求稍作倾斜，池中要设进出口，池水的深度以1～2厘米为宜。成蛙池四周建围墙，墙高1.5～2米，池内要有水池和露出水面的陆地浅滩，场地大小要视青蛙多少而定，场内陆地可种阴生植物，水池6～8平方米，池深1.5～2米，池内放水浮莲，供其栖息、产卵，陆地挖些洞穴，放些瓦片瓦筒，供青蛙栖息防寒。夏季水池要遮阴，池水要经常注换新水，防止水质污染。受精卵孵出蝌蚪后，再过2～3天，待蝌蚪腹部下方卵黄消失开始喂食，开食饵料以熟鸡蛋黄为好，先把熟蛋黄捣碎成小粒，直接投入蝌蚪池，每1000只蝌蚪每次喂1/4个蛋黄，早晚各喂1次，5～6天后，可改喂花生麸、面粉、鸡饲料、鱼肉料等。
蝌蚪饲养密度，每平方米水泥池放养5000只左右，蝌蚪以鳃呼吸，池水的溶解氧对蝌蚪的正常生长，至关重要。如发现水质变坏，立即换水。每隔1～3天，换水1次。蝌蚪经60～80天饲养，尾巴消失，长成幼蛙，逐渐由水生变成水陆两栖，此时即可移至幼洼池饲养，密度每平方米500只左右。并可逐渐改喂鲜活的动物性饲料，如红虫、蝇蛆、蚯蚓、小鱼虾等，每天早晚各1次，给饲量按蛙的月龄、水温、季节、密度以及饲料种类而灵活掌握，肉用蛙多给，种蛙3月龄后应稍为控制给饲量。
病害防治 红腿炎：细菌侵入引起，病蛙蛙腿红肿发炎，传染很快，可造成青蛙死亡，一旦发现，要及时隔离。治疗时可将已感染生病的病蛙捞出，放在10～15%的盐水中浸泡5～10分钟，一般可治愈。也可用100ppm的硫酸铜溶液遍洒全池，此药液对成蛙无害，但可杀死杂鱼、小虾和蝌蚪，施药时应注意。小面积蛙池，可先把青蛙移放他处暂放，待本池施药后，药效消失，再移回本池饲养。胃炎：蝌蚪和幼、成蛙均可发生，多发生在春夏之交，病蛙蛙体瘫软，无力跳跃，捕捉时缩头弓背，腿伸眼闭。防治方法：蝌蚪阶段常换水，幼、成蛙阶段要注意蛙池清洁卫生，经常清理残饵，每半月用1～2ppm漂白粉泼洒全池。成蛙可用胃散片或酵母片，日喂2次，每次半片，连喂3天，即可见效。水霉病：蛙体受损伤，伤口滋生棉花状的水霉菌。可用10%紫药水涂刷伤口。脱皮病：蛙背局部或大部脱皮充血，是因在人工养殖条件下，缺乏某些营养元素引起。交替投喂多种饵料后，症状即可逐渐消失。