鳖食台的设计原理与构造 鳖食台的设计原理是依据鳖具有水陆两栖的生物学特性，即利用鳖生活在水中，爬行上陆、水中摄摄食的机理而进行试验研制的，从而达到并避开了终生生活于水中的鱼类争食目的。鳖食台为一65厘米×120厘米的长方形木框架，中间垂直加固一条65厘米长的木料，木材用料4厘米×5厘米，在3根65厘米的木条上各按2块长20厘米、高4厘米(养殖稚幼鳖即100克以下者为3厘米)的半椭圆形木板，位置相对应，木框架的两侧用5厘米×120厘米(养殖稚幼鳖为3厘米×120厘米)的狭长方形的踏板与半椭圆形木板相连，以作鳖登食台爬鞍峰接力之用;鳖食台的两鞍峰间为投食处，为防所投饵料因鳖摄食搅动撒落池中，在鞍峰的两端装钉两块木板。鳖食台的框架制作完成后，即在框架上敷以竹条，竹条长与食台长相等，竹条宽1.2～1.5厘米。竹条与竹条间距为3毫米，以利池水上下流通，使饵料的浸出液与细小残饵可随水流散落池中，增加池塘饵肥来源，从而直接或间接地为鱼类利用，增加鱼产量;另外缝隙的水交换不致因炎夏酷暑的曝晒使食台上的饵料温度剧增引起食物腐变恶臭，相对来说，可保持食料的鲜度与卫生，有利于防止鳖病发生。一般500～1200平方米的养鳖池塘，配置2～3个鳖食台，互相联在一起置于池塘的东北角或西北角，以利鳖栖息晒背。养殖稚幼鳖的鳖食台，因鳖苗幼小，池子也较小，鳖食台因此相应缩小，食台框架一般为长100×宽65厘米。因稚幼鳖的活动力较弱，一般30～150平方米的苗鳖池，配置鳖食台1～3个，设在池子中央，以利鳖登台觅食。投饵、清洁与消毒食台时，可用绳索系着来回自由移动，饲养者不必下池操作，以免惊扰与踩死鳖苗。
鳖食台与养鳖 竹筏式鳖食台避免了鳖鱼食物竞争。由于鳖鱼共生互利，从而为集约化鳖鱼混养提供了科学依据。鳖食台如竹筏那样浮于水面，能灵活机动地变换位置，最大限度地接受阳光照射，特别是在亚高温季节，可增加鳖日光浴的时效，对增加鳖的体温，增强食欲，促进生长等诸方面具有积极意义。使用竹筏式鳖食台，可观察和掌握鳖的摄食生长情况，因而可随时调节投饲品种，投喂频度与投饵量。并从鳖的摄食与生长情况，分析各种可能出现的情况，及时消除隐患。鳖食台除供鳖摄食专用之外，且具有栖息晒背以营日光浴的功能。鳖在饱食之余，往往成群地爬在鞍峰顶上晒背，以杀死寄生的鳖体表的有害生物，增强体质，促进新陈代谢。鳖食台轻便灵活，易修、易换，易变更浮性，易消毒保洁，从而有效地防止鳖病的发生与流行。此外，使用竹筏式鳖食台，可节约构筑小岛以让鳖晒背的费用，同时增加了养殖水体，并消除了鳖鱼捕捞的困难。