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鱼类的起捕与收获

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成品鱼上市规格

大黄鱼鲈鱼真鲷牙鲆的商品鱼规格在500g/尾以上;黑鲪、六线鱼商品规格在300g以上;大菱鲆商品规格在750g以上。具体的成品鱼上市规格,应根据消费者的要求和市场的变化具体确定。

起捕时间

当养殖的鱼类达到规定的产量、规格要求,或者是因为市场急需,或者是已经完成一个养殖周期,就可以起捕。如果鱼体提前达到某一预定的商品规格时,就可以立即起捕。如果产品集中,售价较低,也可以继续养殖,等到价格上升时再出售。总之,网箱养鱼的起捕时间要考虑市场需要和经济效益。

起捕方法

一般在起捕前两天停止投饵。浮动式网箱的起捕方法有两种:把网箱底框四角用绳索吊在浮子框的四角上,把网箱底框拖上网箱边框,用抄网捕捞。捕捞时把鱼群驱赶集中于网箱一角,只留出一个角。如果用先进的自动吸鱼泵捕获,起捕率可达到100%。

主要捕捞工具

当今世界上有3种吸鱼泵。第一种是高压喷射式,用高压水以高速经喷嘴喷出,在真空室形成真空低压,使被输送的鱼水吸入真空室,后进入混合室,再从吼管进入扩散管,速度放慢,静压回升,鱼水排出。第二种是用离心式水泵形式,泵内叶轮在高速旋转下产生离心力,在进口处产生负压,甩出处产生高压,鱼水在负压处吸入,高压处排出,该泵结构特性易导致鱼体受伤。第三种是真空容积式水泵,该泵由真空泵、储鱼槽、进出软管等组成,利用真空和大气压原理将鱼吸入储鱼槽进行输送。

真空活鱼起捕机是由钢制真空集鱼罐、水环式真空泵、浮球式水位限位开关、全自动电路控制箱、进出气电磁阀和电动球阀、出鱼水密封口门、特制耐压吸鱼橡胶管等组成。真空活鱼起捕机的工作原理是,将吸鱼橡胶管放入达到一定鱼水比例的网箱中(网箱鱼类分级完成后,分离网栅将鱼集聚到鱼水比例1:1,甚至更高时),启动自动控制电路开关,真空泵开始工作。此时真空集鱼罐的抽气电磁阀打开,而吸鱼进口处电动球阀和进气电磁阀处于关闭状态,且出鱼水口的密封门自动吸合(因罐体内外的气压差),真空罐整个系统内部抽气形成负压。当罐内负压达到设定的数值时,吸鱼口电动球阀自动打开,鱼和水通过吸鱼胶管被吸入到集鱼罐内。当罐内水位达到设定的水位时,高位浮球式水位限位开关动作,进气电磁阀打开进气,罐内负压消除。出鱼水的密封门因内外气压差消失而打开,完成出鱼出水工作。当罐内水位降至排净时,低位浮球式水位限位开关动作,自动控制系统重复以上的工作程序和步骤。这样就能间歇式地达到真空起捕鱼的目的。

规格分选

随着深海抗风浪网箱的进一步推广,我国的海水养殖业从10m等深线开始向20~50m等深线发展,养殖区域不断扩大,网箱趋于大型化。在养殖生产过程中,由于鱼苗个体大小及摄食能力的差异,鱼类在网箱中养殖几个月后,个体大小逐渐呈现明显差异,有时大小相差可达几百克,而且往往存在着较大个体的鱼越长越快,小鱼越长越慢的情况。造成该情况的原因是小个体鱼由于难以争夺到充足的饵料,处于饥饿状态而生长缓慢所致。所以,养殖期间在鱼的大小差别显著时,应及时进行大小分选,以便于小个体鱼生长和提高饵料利用率。目前国内网箱大小分级主要是手工逐尾分拣,一个网箱中4万多尾鱼,10个人往往要分拣3d左右,劳动量非常大。为了解决鱼类在养殖过程中及出售时的大小分级问题,鲁伟等设计了牢固、灵活、安全、易操作的柔性分离栅。它可以有效地把大小鱼类分级,把较大的、更具攻击性的鱼分离出来,使留下的鱼具有更好的生活环境,提高饲料的转化率;较大的鱼可以提前出售,具有较高的价格。另外,该分离装置可以成功地去除进入网箱中的野生小杂鱼。设计的分离装置可降低分级作业时的劳动强度,有吊机的情况下仅需2~3人,无吊机4~5人就可完成操作,提高了工作效率,且不损伤鱼体。

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