南美白对虾养殖收获

适时收获是对虾养殖丰产丰收的一个重要因素。收获的时间，应根据市场需求、价格，对虾的生长情况、健康状况，水温变化、水质及底质污染程度，加工能力等确定。

采取排水收虾的方法，即在排水闸上安装锥形袖网，开闸放水，虾随水流进入网中。收虾网的长度，应是网口宽度的5～8倍，也可使用定置的小型陷网。我国南方多使用拉网和有脉冲电的推网。收虾多在夜间进行，尤其是在日出、日落前后对虾活跃易随水流入网。收虾时，应及时提网收虾，以免对虾入网过多，提网困难或网破虾逃。