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刺参滋补保健价值

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刺参具有较高的食用价值,其在人们的滋补保健方面扮演重要的角色。
刺参含有刺参素、刺参皂甙、酸性黏多糖、胡萝卜素、海胆紫酮、牛磺酸等8种活性物质,可见,经常食用刺参可以提高人体的免疫力、延缓衰老、强身和美容。
由于刺参具有较好的滋补保健价值,长期以来,有条件的人群每逢入九食用刺参,在预防感冒、提高机体的抵抗力等方面已呈现出显著的效果。

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