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网箱养殖鱼类规格分选装置

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网箱养殖,无论是养殖过程中还是起捕销售时,均需对鱼类的规格进行分级筛选。养殖过程中规格分选是将个体较小的鱼拣出,将规格相近的鱼分箱养殖,以利于小个体鱼的生长和提高饵料利用率。起捕销售对规格的分选既是购买方的要求,同时也利于养殖场销售平均个体较大的鱼,获得更高销售价格,小规格鱼可放回网箱继续饲养。目前国内网箱养殖鱼类的规格分选主要是手工逐尾分拣,一只深水网箱中3万~4万尾鱼,10个人往往要分拣3d左右,劳动量非常大。为了解决鱼类在养殖过程中及出售时的大小分选问题,国内外开发出不同型式的鱼类规格分选装置。

1.鱼类规格的分选方法

网箱养殖鱼类规格分选的基本方法,有网箱内水中分选和起捕后分选两种。

(1)网箱内水中分选:Johnsons在1983年设计了一种安装在地拉网中用以分离鲑鱼的刚性铝质格栅,其工作原理是:将地拉网放入网箱中,拖曳网具使网箱中的鱼全部进入地拉网中,再通过收绞网具的驱赶作用,体宽较小的鲑鱼则穿过铝金属格栅间隙游出,保留在网箱中;体宽较大的不能通过格栅间隙,被留在网中供捕捞出售。这种自然刚性格栅的主要缺点是:分离系统笨重,分离栅的面积受到限制,且刚性格栅往往引起鱼体的损伤,从而影响分离的质量和效果。

上述分级方法主要适于具有较大敞口面积和操作空间的网箱,如圆形、方向和多边形网箱等。对于上口较小或封闭性很强的网箱,如美国OST碟形网箱、瑞典的Farmocean网箱和挪威的TLC(张力腿)网箱等则很难在网箱内进行分级网的拖曳操作,鱼类规格的分选则要在起捕后进行。

(2)起捕后分级筛选:起捕后分级既可手工操作,也可机械分选。手工操作主要是靠人为观测将大小鱼分开;也有采用带有固定格栅间距的分离箱,将鱼倒入分离箱内,比格栅间距小的鱼通过格栅掉入一专门容器内,不能通过的鱼放入其他容器。机械式分选是一种分级与起捕一体机。首先通过吸鱼泵将网箱中的鱼吸入到分级装置的入鱼口。经由该入口,鱼类滑向相邻格栅间距由顶部到底部逐渐增大且倾斜放置的分级装置中。利用鱼类下滑的特点,使小规格的鱼能通过一层层格栅,大规格的鱼在不能通过某级格栅后,沿着该格栅经导鱼槽向下滑动,最终到达该级别收鱼口。比某级格栅间距小的鱼则通过该级格栅到达下一级格栅,如不能通过,则沿相应的导鱼槽到达对应的收鱼口,依次向下滑落,最后完成鱼类的规格分选。对于不同的鱼类,一般有4~6种规格的格栅间距,通过调节分级系统上的把柄可以控制间距。

2.国内研制的鱼类规格分选装置

中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员鲁伟、关长涛等依据对上述两种分级方法的过程与工作原理的分析认为,对适于在网箱内水中分级的网箱,应尽量选择水中分级。因为该分级方式始终保持“鱼不离水”,分级机理是利用鱼类的逃逸行为,使鱼类自动游出分离栅。因此,分级过程中对鱼类的干扰、惊吓等影响非常小;而将鱼类起捕到船上或岸上后再进入分级装置中分级,鱼类不仅有短时间的离水过程,而且受到惊吓和干扰的时间也相对较长,对鱼类会产生较大的影响,甚至会造成鱼体损伤和死亡率的增加。目前我国大型深水抗风浪网箱养殖绝大多数采用HDPE圆形结构网箱,而且在一定时期内仍是深水抗风浪网箱养殖的主导产品。为此,鲁伟等设计了一种牢固、灵活、安全、易操作的柔性分离栅。它可以有效地把大、小鱼分级,把较大的、更具攻击性的鱼分离出来,使留下的鱼具有更好的生活环境,提高饲料的转化率;较大的鱼可以提前出售,卖到较高的价格。另外,该分离装置可以成功地去除进入网箱中的野生小杂鱼。设计的分离装置可降低分级作业时的劳动强度,有吊机的情况下仅需2~3人,无吊机4~5人就可完成操作,提高了工作效率,且不损伤鱼体。

根据鱼类生物学特性和渔具选择性原理,设计了由分级网、分离栅、纲索及属具组成的柔性格栅式水下分级装置。柔性分离栅是由连接线将格栅管(横向短管和纵向长管)按特殊的走线方式连接而组成的多个矩形方格。短管的尺寸是依据鱼类体重与体宽的生物学特性,以体宽的选择为依据而确定的;长管的长度则是根据分离栅整体尺寸和便于分级装置储运的折叠尺寸而定的。格栅管系采用直径20mm表面光滑的PVC管经倒角和打光加工制作。根据所设计的分级网的主尺度并考虑到分级速度和操作方便等,设计的分离栅的主尺度为8m×4m。分级网是基于无囊围网并结合地拉网的技术特点设计的。网具的主尺度主要取决于网箱的形状、大小和网箱网衣的高度。本设计主要是针对目前国内使用较多的周长50m的圆形网箱,其直径为15.92m,标准网高为10m。要实现对整个网箱的有效包围,分级网的主尺度必须大于网箱的直径和网高,根据模型试验的结果,当以一定速度在网箱中拖曳网具时,分级网的横向主尺度应比网箱直径大20%以上,纵向高度应比网箱深度大40%以上。为此,确定的分级网的横向缩结长度为20m,纵向缩结高度为14m。在距上纲缩结高度1m处的网衣正中央,剪裁一个与设计的分离栅主尺度相同并与分级网缩结一致的网孔。将分离栅与网孔扎结,并按网具的浮沉力配备计算配置浮子、沉子及纲索等属具,即完成柔性格栅式分级装置的制作(如下图)。

柔性格栅式分级装置柔性格栅式分级装置














该分级装置的工作原理和操作过程为:先将分级网沿网箱内壁逐渐放入,包围网箱中的所有鱼类,同时收绞上纲、曳纲和网衣。当分级网内的鱼达到一定密度时,体宽小于分离栅格栅间距的小个体鱼则自然地游出格栅,体宽大于分离栅间距的大个体鱼则留在分级网内,供捕捞销售或转移到其他网箱中继续养殖。

海上分级试验与结果表明,经10分钟分级后,小鱼的平均分级率为90.33%,大鱼平均逃逸率仅为8.85%,达到了快速有效分离的目的。此外,通过在分离栅上安装的水下摄像机,可以清晰观察到鱼类在分离栅处的活动情况,以及小鱼如何在分离栅格栅间隙中逃逸的过程。通过观察发现,小鱼通过格栅间隙后没有改变其正常游泳姿态,较大的鱼也试图从格栅间隙处逃逸,但不能通过。整个分级过程仅需3~5人在20~30分钟完成操作,在收绞分级网网衣达到网箱总容积的5%时分离效果最佳,分离速度最快。该分级装置不仅可对网箱养殖鱼类进行快速、有效分选,而且具有结构简单、可折叠、操作方便和不损伤鱼体等特点。此外,通过更换不同格栅间距的分离栅,还可实现不同鱼类和规格的多级分。

另外,福建水产研究所的邵青、郑国富等采用不锈钢管制作了一种刚性的分级装置,为棱台形。操作时,将棱台形刚性分级装置置于被分级网箱与新网箱之间并对接,收绞被分级网具,驱赶鱼群从间隙中游出,小规格的鱼则进入新网箱中,其工作过程类似于“过筛”。刚性分级装置具有间隙均一不变的优点,但由于比较笨重,海上使用与操作不便。

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