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中国海水网箱养殖的研究与发展

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我国海水网箱养殖取得的主要进展

(1)网箱养鱼的设备逐步完善。根据水域特点,网箱养鱼需要的设备主要由箱体和框架(抗潮流风浪,便于操作,浮性较好)组成,并以较快的速度引进国外成熟的大型抗风浪深水网箱,继而国产化。同时将先进的工程技术,新型材料、流体力学、电子遥控等技术,逐步应用于网箱养鱼业。

(2)摸索出适合网箱养鱼的水域生态条件。根据水域环境的水文潮汐变化和台风影响,把网箱设置在避风、水流畅通、透明度较高的水域,满足了网箱养鱼必需的水质、水温、溶解氧、水深等条件。

(3)养殖种类多,且由单养逐步转为混养。海水网箱养鱼所养殖的都是肉食性鱼类,开始为防止残杀,每个网箱只养单一种类,而不同鱼类搭养可改变环境生态条件,有助于鱼类生长。如鲷科鱼类与其他鱼类混养,利用其游动活跃、摄食主动及杂食性的特点,可促使其他鱼类摄食,并能起到清洁网箱的作用,大大提高养殖效益。

(4)从放鱼苗改为放鱼种。网箱养殖初期以放鱼苗为主,养殖自捕的天然鱼苗,由于规格不一,导致养殖周期延长、成活率低、资金周转慢、效益差。现已转变为自行培养鱼种或购买大规模鱼种,有效提高了养殖水平和生产效果。

(5)由单一饲料改为多种饲料交替使用。网箱养鱼开始使用的饵料为小杂鱼,但需要冷藏保鲜,且受天气、鱼汛、海况等影响较大,造成投饵不正常、营养不全,易污染水质,影响鱼类的生长。近年来,开展了人工配合饲料和辅助饲料的试验和使用,即在小杂鱼丰富季节使用小杂鱼,小杂鱼不充足时与人工配合饵料交替使用,缺乏鲜饵供应的地区则全部使用配合饲料。

我国深水网箱养殖发展需要解决的技术问题

我国的深水网箱技术虽然在短短几年中有了较快的发展,但与挪威等国外先进水平相比还存在较大差距,网箱养殖的机械化和自动化水平仍较低,单位水体的养殖产量与先进水平差距较大。我国深水网箱的发展需要解决以下几方面的问题:

(1)网箱系统结构设计优化与制作技术,提高网箱的抗风浪和耐流性能。重点是解决流速较大海域的网衣漂移和保持网箱有效容积的技术问题。

(2)适合我国海况条件和针对不同养殖品种的新型网箱设施的研制。如用于我国北方鲆鲽鱼类养殖的专用网箱和南方大型鱼类养殖的超大型网箱。

(3)养殖配套设施的研发。包括投饵机、自动监控系统、分级与起捕设备、网衣清洗机、自动报警系统、网衣防污处理、起网机和多功能工作船等,尤其是浑浊海域的水下监控设备、网箱安全警示系统和网具缝合机等。

(4)新型网衣防污损材料和防污处理技术。国内急需价格好、防污效果好、环保型的无毒防污涂料。目前国外进口防污涂料的价格较高,浸涂1kg网片所需防污涂料的费用相当于1kg尼龙网衣的价格,而国内生产的防污涂料的安全性和防污效果尚未达到生产性要求。

(5)高效营养配合饲料的开发及投饵技术。目前许多地方的网箱养殖饵料仍以小杂鱼为主,这不仅造成资源的极大浪费,而且极易造成环境污染。因此,需要根据不同养殖鱼类的营养要求,开发具有高效、环保和免疫功能,且可改善口感和提高鱼类品质的营养配合饲料。

(6)健康养殖与病害防治技术。在养殖中使用抗生素类药物,会给水产品的食用安全带来隐患。挪威在网箱养殖中采用的注射疫苗以及生态防病技术等,值得我国借鉴。

(7)适养品种开发。筛选和培养适于深水网箱养殖的经济鱼类,开展人工苗种繁育、大规格鱼苗培养和网箱养殖的技术工艺研究。

(8)养殖鱼产品的加工和综合利用技术。

我国深水网箱养殖的发展需求与展望

(1)发展深水网箱养殖是海水养殖业发展的必然趋势。针对我国近岸传统网箱养殖存在的抵御自然灾害能力差、水域污染严重、鱼类品质和养殖效益日趋下降等问题,近年来发展起来的离岸网箱,作为传统小型网箱的升级换代产品,为近岸网箱养殖向离岸开阔海区转移提供了必要的设施条件。沿海各省(市)均将发展离岸网箱养殖列入渔业发展规划。其中,浙江省和广东省计划在40m等深线内发展深水网箱1万只,福建省规划数量为5000只。另据山东省出台的渔业资源修复行动计划,到2010年全省抗风浪网箱数量要达到1万箱,养殖产量和产值分别达到10万t和30亿元,安排就业人员10万人。因此,预计在未来5~10年,离岸网箱将在全国沿海大面积推广应用。随着网箱数量的增加,养殖配套设施与装备亦将有较大的市场需求。

(2)发展深水网箱养殖将成为渔民转产转业的重要途径。由于海洋渔业资源的日益衰退,尤其是中日、中韩、中越渔业协定的实施,我国渔船的传统作业渔场大幅度压缩。我国政府已决定2003~2010年,将缩减海洋捕捞渔船3万艘,转移劳动力20多万人。发展深水网箱养殖将为渔民转产转业提供新的就业机会。

(3)“科学合理的开发和利用海洋,促进海洋经济持续发展”是我国海洋发展的战略主题。深水网箱养殖所具有的大容量、生态型、安全、高产、高效等优势,正是合理开发利用海洋的先进养殖模式。目前近岸—15m等深线以上适于网箱养殖的水域大多已开发利用,但—40~—15m的水域利用率不足1%,—40m等深线以下水域尚未利用,具有较大的发展空间。

(4)发展深水网箱养殖是增加水产品供给的重要途径。随着人民生活水平的提高,对优质海洋水产品的需求量正逐年增加。未来30年内,我国人口将达到16亿。2006年全国水产品总量5250万t,人均水产品占有量为40.15kg,新增人口若达到目前人均占有量,将新增水产品需求量约1175万t。此外,我国周边的日本、韩国、港澳地区和东南亚一些国家,对鲜活水产品的需求量也在逐年增加。因此,发展深水网箱养殖是满足国内外水产品供给的有效途径。

根据以上因素分析,我国的深水网箱养殖不仅具有较大的发展空间,而且具有广阔的市场前景。

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