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尼龙袋充氧运输鳗鱼

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鳗苗及成鳗的运输方法主要有运苗箱运输、塑料箱运输、尼龙袋充氧运输等,其中以使用尼龙袋充氧运输较为普遍。

目录

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停食 

为了避免鳗鱼的排泄物在运输过程中污染水质,降低运输成活率,除未开食的白仔鳗苗外,黑仔鳗、鳗种及成鳗在包装运输前,必须停食3天,使鳗鱼能够有充分的时间消化完胃内食物,排泄净肠内粪便,以有利于筛选、包装、运输等各项工作的进行。

筛选 

停食1天后即可进行筛选,使用不同规格的鳗筛进行筛选。筛选工作量大、时间长,为避免鱼体损伤,夏季高温季节筛选要在气温较低的清晨进行,筛选时要随时注意选别台下网箱中鱼的密度,及时将网箱中不同规格的鳗鱼分运到池中,防止网箱中鱼密度过大而造成缺氧死亡。分运出的鳗鱼在入池前要进行消毒处理,消毒可用2~3ppm浓度的呋喃唑酮或15~20ppm的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10~20分钟、也可用1~2%浓度食盐水或0.1%晶体敌百虫溶液浸浴鱼体5~10分钟,以防感染病菌和寄生虫。准备出售的鳗鱼,筛选后,直接移入暂养池或暂养网箱中暂养。

暂养 

鳗鱼在停食、密集、新水冲瀑的条件下,一般经24~30小时即能脱去体表粘液,吐净胃内食物,排净肠内粪便。鳗鱼在密集环境中肌肉紧缩,新陈代谢水平降低,耗氧下降,鱼体便能适应长途运输的环境,从而提高运输成活率。鳗鱼暂养方法很多,以专门修建的水泥小池(又称暂养池、包装池、或冲瀑池)暂养最为理想,暂养小池设有进排水口,流水不息冲瀑鱼体,每个小池的面积以20平方米以下为宜。也可用塑料鳗筐进行淋水暂养成鳗,直径为40厘米、高为20厘米的鳗筐一次可暂养2~4千克成鳗。或利用直径为55厘米、高度为25厘米的活鱼篓在河流中暂养成鳗,每篓可暂养10~20千克。也有用水槽进行流水暂养的。也可用网箱暂养,暂养用的网箱,网目要根据鱼体大小适当选用,网目过密,会影响网箱内外水体的交换。暂养白仔鳗鱼,一般用网目为每平方厘米30~40目的网箱,暂养池的水位要适当降低,一般控制在20~30厘米左右。水位低,增氧机开动时造成的流速大,对鱼体有刺激作用。暂养网箱的设置,最好与增氧机的水流方向垂直。此外,在暂养池或暂养箱上面要增设进水管进行新水冲瀑,刺激鱼体。要控制暂养池的进排水量,使其保持平衡。黑仔鳗、鳗种因鱼体较小,在网箱中集中冲瀑的时间不宜过长,一般控制在6~8小时,白仔鳗苗不能在网箱中进行冲瀑处理。

鳗鱼暂养密度参考表

规格暂养水温(℃)网箱暂养 网箱暂养水泥底鱼池暂
养密度
(千克/米2)


   密度
(千克/米2)  
冲瀑时间
(小时)
 
白仔鳗苗10~12
13~15
16~18   
5~7
4~5
1~3   

8~10
5~7
3~5
黑仔鳗种2530~406~810~20
成鳗       2560~7024~3030~40
鳗鱼暂养过程中,要及时清除暂养网箱网目上的鱼体粘液和杂物,保持网箱流水畅通,必要时要进行换箱处理,还要经常注意鳗鱼活动情况,以防发生意外。鳗鱼暂养最好在室内,这是因为室内温度较低,又不受外界气候变化的影响。经过暂养冲瀑后的鳗鱼,鱼体会发生减重现象,减重的幅度与鱼体代谢水平有关,一般鱼体减重随水温升高而增加。成鳗经3~4天暂养后,一般体重减少7~10%。为此,鳗鱼暂养冲瀑时间不宜过长,以免造成鱼体力消耗过大,而降低运输成活率。

降温 

包装前要进行降温处理,鳗苗约在5~8℃、成鳗在低于10℃的情况下,鱼体新陈代谢可降到最低水平,鱼体的活动、耗氧、体液分泌都大为减少,使运输过程中水质不易腐败而提高运输成活率。黑仔鳗、鳗种和成鳗在包装前一般需经过2~3次逐级降温处理,每次温差不宜超过5~7℃。白仔鳗苗对温度的变化敏感,运输途中要特别注意温差的变化。鳗鱼最后在6~8℃的冰水中处理1~2分钟,待鱼体活动能力减弱,即可装袋。

包装充氧 

装鱼袋由双层厚度为0.05~0.06毫米的聚乙烯塑料薄膜制成,规格有48厘米×27厘米×27厘米和50厘米×30厘米×30厘米两种;装冰袋由单层厚度为0.05毫米的聚乙烯塑料薄膜制成,规格为42厘米×26厘米;外包装纸箱用上过蜡的双瓦棱纸板制成,规格为67厘米×34厘米×33厘米,箱底有衬板;箱内塑料衬袋用0.04毫米厚的聚乙烯塑料薄膜制成,规格66厘米×33厘米×33厘米,衬袋可以防止鱼袋破损漏水时,造成的湿箱现象;鱼袋扎口橡筋用宽度为3~5毫米橡筋带,也可以用多股普通橡皮筋代替。装鱼塑料袋在包装前必须逐个充气后置水中进行严格检查,剔除漏气的鱼袋。鱼袋内先装入适量的冰水,再装鱼,然后再装入适量冰块,包扎前,先排出袋内空气,再充入适量的氧气。氧气不宜充得过足,以免发生“炸袋”现象。白仔鳗苗、黑仔鳗、鳗种鱼体较小,不宜在鱼袋中直接装冰块;在气温较高的情况下包装,黑仔鳗、鳗种可以在鱼袋中或鱼箱内加适量的冰袋降温。

尼龙袋充氧运输鳗鱼包装参考表

鳗鱼规格
(尾/千克)

尼龙袋装鱼
及装冰水重量
尼龙袋装鱼
及装冰水重量
箱内装冰块
或冰袋重量
(千克)
包装用
品重量
(千克)
每箱总重量
(千克)



(千克)
冰水
(千克)
 

白仔鳗苗
1 2~31~1.52.2 11.2~12.2
黑仔鳗3000
5000
1.5      2.51.5 2.211.7
黑仔鳗1000~
3000
22.51.52.212.7
黑仔鳗1000~
3000
22.51.52.2 12.7
黑仔鳗500~
1000
2.52~2.51.52.213.7
鳗种200~
500
         
         
321~1.52.2 13.2
鳗种100~
200
3.5212.2 14.2
鳗种50~
100
4~4.5 212.215.2~16.2
鳗种>505~622.217.2~18.2
成鳗
8~100.5~
2.5
1~52.224.2~28.2

注:①每箱中装两个尼龙鱼袋。②包装时气温在25℃左右。③包装运输总时间在20小时内。

装鱼以及装冰水、冰块或冰袋的数量,还应根据当时的气温状况、鱼的体质、运输时间等适当调整,包装时气温超过25℃,要适当增加冰水或冰块、冰袋的用量,若包装时气温低,也可减少冰的用量。鳗鱼运输过程中,鱼袋水温保持8~15℃。长途运输最好用保温车,车内能保持较低温度,又可不受外界气候变化的影响,一辆4~5吨的汽车,每次可装鳗鱼约140箱。长途运输要携带备用的氧气瓶(袋)以及必要的包装用具备用。

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