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鱼用饲料添加剂

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渔用饲料添加剂(鱼用饲料添加剂)又称渔用饲料增补剂,补加剂、强化剂、生长促进素等。系指配合饲料中加入的各种氨基酸、矿物质、维生素、抗菌素、激素、酶制剂、驱虫药物、抗氧化剂、防霉剂、着色剂和食熟增进剂等微量成分。它在配合饲料中的添加量仅为千分之几或万分之几,但作用很大。主要作为配合饲料的重要营养平衡物质,能完善配合饲料的营养成分,提高渔用饲料的利用率,促进水生动物食欲和正常发育,防止各种疾病,减少保存期营养物质的损失,缓解毒性以及改进水产品品质等。

目录

营养添加剂 

氨基酸添加剂:水生动物所必需的10种氨基酸,其中最为缺乏的(含量最低的)是蛋氨酸,称为渔用配合饲料第一限制性氨基酸;其次是赖氨酸、色氨酸。所谓配合饲料的氨基酸添加剂,系指这些限制性氨基酸和由于渔用饲料特点不同而特殊需要的一些必需氨基酸。矿物质添加剂:包括常量元素添加剂、微量元素添加剂和维生素添加剂。食盐以含钠、氯为主(两者约占92.7%),是促进水生动物食欲和消化的作用。补加食盐的渔用饲料可以改善饲料的口味,增进水生动物的食欲。良好的食欲可促进消化酶的分泌,促进消化和杀菌作用。含钙的渔用饲料有石粉(即石灰石的一种),是天然的碳酸钙,含钙量达38%左右,是补足钙质营养的最简单、最廉价的矿物质饲料。还有蛋壳粉和贝壳粉,也是补充钙的矿物质饲料,其主要成分也是碳酸钙,含钙24.4~26.5%,优质的贝壳粉含钙达38.6%。含磷的渔用饲料,多属含钠的磷酸盐类。钙、磷平衡的矿物质饲料,主要有骨粉和骨制的沉淀磷酸钙盐和磷酸氢钙,配合饲料常用的为骨粉。其他矿物质饲料有石膏(即硫酸钙)、水泥灰(含钙27%)。微量元素主要有铁、铜、锌、锰等(如下表)。维生素添加剂有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、硫胺素、核黄素、吡哆醇、泛酸钙、叶酸、生物素等。

保健助长添加剂 

属非营养性添加剂,其主要作用是刺激水生动物生长,提高对渔用饲料的利用率,防治疾病。抗生素添加剂:以抗生素为主体的制剂。抗生素对特异微物生物的生长有抑制和杀灭作用,因此又称抗菌素。药用保健添加剂:药用保健添加剂主要是磺胺类药物,砷制剂和抗寄生虫药物以及中草药助长保健剂等。激素:水生动物分泌器官直接分泌到血液中去的对机体有特殊效应的物质。人工合成激素用作渔用饲料的有性激素、肾上腺皮质激素和皮激素等。酶制剂类:酶亦称为酵素,对渔用饲料中营养物质的消化吸收起着催化作用。其种类有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等。

常用微量元素添加剂

 铁  硒
硫酸铁
氯化铁
葡萄酸铁
氧化铁
磷酸铁
硫酸亚铁
酸铜
氯化铜
葡萄酸铜
氢氧化铜
亚磷酸铜
一氧化铜
焦磷酸铜
硫酸铜
醋酸锰
碳酸锰
柠檬酸锰
葡萄酸锰
正磷酸锰
磷酸锰
硫酸锰
氧化锰
醋酸锌
碳酸锌
氯化锌
氧化锌
硫酸锌
醋酸钴
硫酸钴
氯化钴
氧化钴
硫化钴
碘酸钾
碘化亚铜
碘酸钙
碘化钾
碘酸钠
碘化钠
白黑碘粉 
亚硒酸钠
硒酸钠
硒酸钾

饲料保存添加剂 

用以防止渔用饲料在保存期间变质、影响适口性、营养价值降低,保障渔用饲料的安全和卫生。抗氧化剂:防止渔用饲料中油脂和脂溶性维生素的氧化分解。其种类有丁羟甲苯、丁羟甲氧苯、乙氧基喹啉(山道喹)、磷酸、柠檬酸、维生素E(生育粉)等。防霉剂:防止渔用饲料发霉变质的制剂。种类有丙酸钙、丙酸钠等。

增进食欲、改良品质添加剂 

这类添加剂能使渔用饲料具有香甜味,增进食欲。种类有香料及马钱子、芥子等。

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