菹草养鱼

菹草广泛地分布于河、沟、池塘，沼泽地天然泡沼及低洼积水处也常见其踪迹。鲜草中粗蛋白含量20.13%，粗脂肪6.51%，无氮浸出物25.46%，粗灰分12.04%，是草食性鱼类喜食的青绿饲料。菹草可以鲜草直接投喂，也可以通过人工栽培的方法，将天然泡沼或池塘改造成菹草型水体，放养鱼类。

人工栽培菹草，主要措施是移植其繁殖体—石芽。菹草的石芽系繁殖芽的一种，质地坚硬而有韧性，是菹草长到成株后，死亡前形成的，每株可产生几十个石芽。芽体短缩硬化，叶扩展具刺缘。石芽数量大，繁殖迅速，对不良环境和各种侵害的抵抗力较强，便于移植且易获成功。其方法是：北方8月中旬左右，石芽生物量最大之际，用密齿铁耙从天然水体中将其捞出，洗净污泥，趁湿撒入被移植的水体(面积以1亩左右为宜)，每平方米250～300个，然后注水，使水深在20～25厘米。

影响石芽萌发的主要因素是温度和水分。一般要求将石芽完全浸没在水中。最适温度为14～20℃，小于6℃或大于25℃均不萌发。每个石芽可生出2～3个幼枝。当幼枝长至30厘米左右时，石芽体养料用尽而腐烂，新株开始吸收土壤及水中的养分生长。菹草较耐寒，在北方冰下水体里可照常生长。为使其正常生长和安全越冬，移植后的池塘在结冰前注满水，深度达到2.5米以上，越冬期间要经常补水，使冰下不冻水层保持在1米以上，水层过浅，则影响菹草的生长高度和产量。越冬期间每半月施尿素6～8千克，过磷酸钙4～5千克，施肥方法是将肥料装入编织袋，悬挂在冰下，挂袋深度略超过最大冰厚。要经常扫雪，以增加冰下光照度，利于菹草生长。

放鱼时间一般在翌年6月中旬左右。这时菹草已布满全池，高度达到50～80厘米，生物量5～10千克/平方米(鲜草)，质鲜嫩，是草鱼(体重100～150克)的可口饲料。放鱼前，先清出若干条纵横交错的“鱼道”(每亩8～10条)，将草向两侧拨开，便于鱼的活动即可。先放草鱼、鲤鱼，20天后，池水逐渐转肥，再放鲢、鳙和少量鲫鱼。池内的菹草可供草鱼吃50～60天，吃光后，再投喂人工饲料。放鱼后要经常补水，既可保持水质清新，又能防止池水变浅，菹草露出水面会被太阳晒死。人工栽培菹草时石芽要带水撒入池塘，石芽萌发后，要随着幼枝的生长而不断加蒙顶水，越冬期间要密切注意冰下水位的变化，防止冻干。