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池塘综合养殖高产模式的水环境调控

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水环境调控     

水环境调控的综合技术措施主要包括: 生石灰清塘与定期泼洒全池、追施磷肥、施用光合细菌、适时注水和使用增氧机、测报溶氧和预防浮头泛池等。其中以浮游植物和溶氧变化是反映水质变化的两个最重要变量。

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定期泼洒生石灰

用生石灰清塘和定期泼洒生石灰,具有杀死有害生物,消毒灭菌,释放淤泥吸着的氮、磷、钾,改善底泥通气条件,加速细菌分解 (bacteria decomposition) 有机质作用,增强调节游离二氧化碳和pH的能力,增施钙肥,保持淤泥和水pH值等综合功能,从而适合于鱼、虾、蟹、贝、鳖和其他水生生物的栖息繁殖与摄食生长。

清塘方法已于上述。定期泼洒亦宜在晴天中午进行。常在5~10月间定期泼洒。对高产鱼池一般每月泼洒生石灰1~2次,用量为平均水深2m,每公顷用生石灰450~600kg,平均水深1m的用量减半,依此类推。将生石灰化开后泼洒全池,对预防鱼病、改良水质有明显效果。对虾蟹鳖池每半月泼洒生石灰1次,用量为每公顷225~300kg。用法同上。

补施磷肥和追施氮、钾肥

补施磷肥 5~9月由于大量施肥投饵以及鱼类等各种生物的大量排泄物,池中氮源丰富,有效氮总量达到1.5~5mg/L,而溶解活性磷 (P2O5) 很低,氮磷比高达200~700:1。因之应适时适当补充磷肥,以调整N/P比达到100:1左右,即使水中磷经常保持在20μg/L左右。常用过磷酸钙 (含P2O516%~20%,含磷量约为7%),每半月施一次,对高产鱼池每次用量为每公顷用过磷酸钙90~100kg,使池水中过磷酸钙浓度达到(4~5)×10-6,即有效磷 (P2O5) 含量为(0.8~1)×10-6〔含磷(0.3~0.4)×10-6〕。这样补充磷肥,还能加强水生固氮蓝藻、固氮细菌和硝化细菌的繁殖,有助于提高氮的利用效率和浮游植物的大量繁殖,同时促进氮素循环,从而可提高养殖产量。

施氮磷钾肥 80年代,中国水产科学研究院长江水产研究所等一些单位对施化肥养鱼作了试验和应用。湖北省水产科学研究所通过对大面积施化学肥料养鱼试验,得出氮和磷酸的比例以1:0.9的效果为好,即每施1kg尿素和2kg过磷酸钙,可获得鲢、鳙约3kg的生产效果。单施无机肥料的养鱼效果通常不及有机肥料和无机肥料混合使用的为好。

高产鱼池水体中的钾肥较充足。但对缺钾水体,如沼泽区泥炭土的水体,施钾肥是有效的。根据黄海水产研究所和中国科学院水生生物研究所50年代的试验。认为施化肥养鱼的氮、磷酸、氧化钾施放比例以8:8:4即2:2:1为好,施肥量则以0.9:0.9:0.45 (×10-6) 的浓度为宜。设所用氮肥为硫酸铵,含氮 (N)量为20%,磷肥为过磷酸钙,含磷 (P2O5) 量为17%,钾肥为硫酸钾,含氧化钾 (K2O) 量为33%。用量计算如下: 2份氮需硫酸铵10.00份,2份磷需过磷酸钙11.80份,1份钾需硫酸钾3.03份,合计24.83份。 如施用3.75kg,分别计算氮肥、磷肥、钾肥的用量:
计算氮肥、磷肥、钾肥的用量公式计算氮肥、磷肥、钾肥的用量公式
 



总之,综合养殖高产池塘 里,主要缺磷,磷是限制因子。因而主要是补充磷肥来调控水质,促进氮素循环。若实行化肥养鱼,当可施用氮磷钾肥。

施用光合细菌

光合细菌的应用价值 红色非硫磺细菌 (Rhodospirillaceae科: Purple nonsulfur bacteria)、红色硫磺细菌(Chromatiaceae科: Purple sulfur bacteria) 和绿色硫磺细菌 (Chlorobiaceae科: Green sulfur bacteria) 都能进行光合异养生长。红色非硫磺细菌以低级脂肪酸、醇类、碳水化合物和氨基酸等有机物作为光合反应的氢供体和碳源进行光合异养生长。常生长在有大量有机物的厌氧水层中,利用发酵细菌所产生的低分子有机化合物来合成高分子有机物。而红色硫磺细菌和绿色硫磺细菌都能利用CO2作为碳源,利用H2S作为光合反应的供氢体,以此进行光合自养生长,常生长在含有CO2和H2S的厌气水层中。这些光合细菌常同非光合细菌如硫磺细菌、碳酸细菌、发酵细菌等及藻类、浮游动物等一道参与生态系统的物质循环。它们能够防止厌气下层产生的有毒的还原性H2S等物质大量向好气层扩散,从而保证在好气层中生活的水生动植物健康生长。这在生态学上具有特别重要的意义。从池塘综合养殖高产高效的角度来看,光合细菌的作用有: 光合细菌能利用光能固定CO2,发挥其脱氮、产氢、固碳的作用时,所增殖的菌体是浮游动物和饲养的鱼、虾、蟹、贝、鳖等的优质饵料; 所有光合细菌都有固氮能力,它们在自然界有和其他固氮固碳细菌广泛共生的关系,并大大地促进其他固氮固碳细菌等共生菌的增殖,提高了固氮固碳的能力; 光合细菌能利用有毒的氨、H2S等,对鱼虾蟹贝鳖等的健康生长特别有利。目前国内生产的光合细菌添加剂为能进行光合成作用的微生物产品,并已在水产养殖等方面广泛应用,呈现出增产防病作用。如作为鱼虾蟹贝鳖的饵料添加剂,增产效果为15%~30%。还能净化水质和底质。当其形成优势时,能抑制并取代病原菌,从而减少或阻止细菌性疾病的发生。

光合细菌使用方法 ①用于净化水质环境。常用光合细菌浓度标准的(3~4)×109个菌体/mL的成品。有两种施用法: 一是拌沙沉底法,每0.066 7hm2用500g标准菌液拌30倍干沙搅拌均匀,然后撒入池底,使其在池塘底部繁殖,改善池底环境; 二是全池泼洒法,取标准菌液每次按(5~10)×10-6浓度全池泼洒,施用时先将标准菌液现场稀释300~500倍后均匀泼洒全池。每隔10~15d泼洒1次,能降低水中有害物质,改善水质环境,增殖天然饵料,减少鱼虾疾病。②作饵料或增殖天然饵料。一是拌饵施用法,投饵前将光合细菌标准浓度成品原液按5%比例均匀喷洒于饵料中拌匀后投喂,供鱼、虾、贝直接摄食,补充营养需要。二是直接泼洒法,直接将浓度为107~109个菌体/mL的菌液按每立方米3~5mL〔即(3~5)×10-6]的用量施用,施用时取光合细菌原液现场稀释300~500倍,均匀地全池泼洒; ③用于防治鱼虾类疾病,常采用浸洗苗种和投喂、泼洒相结合的方法。鱼苗鱼种下塘前可用10%的光合细菌菌液浸洗10~15min。发现病鱼,一方面用上法浸泡,同时进行全池泼洒并加压底施光合细菌稀释液,还应作为饵料添加剂投喂。

光合细菌 (photosynthetic bacteria) 使用注意事项 勿与抗生素、磺胺类药合并使用; 池塘清塘消毒一周后方能使用; 使用前,水体最好能够增氧; 在苗种入池前8h施入此剂。

注水和增氧

适时注水 坚持看季节、水温、天气变化和鱼的活动情况,做到适时加注外河清洁水,既补充因蒸发损失的水量,又促进水体上下翻匀、暴气增氧和改善水质。一般在5~10月每10d注水1次,高温季节可5~7d注水1次,每次注水15~20cm。如有条件可边注水、边排水。平时注水可与预防浮头结合起来。虾蟹池更应经常换注新水。

使用增氧机 使用增氧机也应坚持看天气、季节、水温、水色和鱼的摄食活动情况,适时掌握开机增氧暴气。国内大都使用叶轮式增氧机,具有增氧、搅水和暴气作用,一般晴天酌情开,阴天勤开,草鱼、青鱼不上食场及时开,连续阴雨半夜开,浮头早开。露天土池养鳗池常采用水车式增氧机,具有增氧、暴气、形成循环流水、翻匀水体和集污排污的作用,故需经常开机,以确保溶氧在5mg/L以上。

测报溶氧和预防浮头

预测夜间溶氧下降 测报溶氧是综合养殖高产池塘预防鱼类浮头、保证鱼虾蟹鳖等摄食生长的重要管理技术。根据高产池水溶氧的季节变化,掌握昼夜溶氧收支平衡情况及各项增氧、耗氧因素的系列参数,以及实测当日的鱼池水温、透明度、鱼 (虾蟹等) 的现存生物量、傍晚的水柱平均溶氧浓度,就可具体地解答夜间溶氧方程式,预测夜间溶氧的下降情况 (姚宏禄,1988)。总的夜间溶氧方程式为:

DOt=DOdusk±DOdf-DOf-DOm-DOw

式中: DOt为天黑th之后的溶氧浓度; DOdusk为傍晚时的溶氧浓度; DOdf为扩散溶入或逸出; DOw为“水呼吸” 消耗氧量;DOf为鱼类呼吸消耗氧量; DOm为淤泥中生物呼吸消耗氧量。

从物候情况也可测报溶氧。如草鱼不上食场吃食,则溶氧在3mg/L以下; 如青鱼、鲤鱼不上食场吃食,则溶氧在2mg/L以下; 如青虾上浅滩则溶氧在1.5mg/L以下。

观察和预防浮头

通常观察浮头: 溶氧在1mg/L时白鲫开始浮头; 溶氧在0.8mg/L时罗非鱼、团头鲂、鲢、鳙等出现浮头,夜间在上风 “起口”,稍有惊动即下沉,为轻浮头,若中央起口为一般浮头; 溶氧在0.6~0.7mg/L时,出现罗非鱼、团头鲂、鲢、鳙、草鱼或青鱼浮头,上风和中央 “起口”,稍有惊动即下沉,为较重浮头; 溶氧在0.6mg/L以下,青、鲤鱼也都浮头,并由池中央扩大到池边,即为重浮头,如在半夜发生,则处于严重浮头状态; 待到鲫鱼浮头,则泛池死鱼便难于逆转了。因此,在生产上测报溶氧的水柱平均值在3mg/L以上为安全浓度,但应做预防浮头的充分准备; 溶氧2mg/L为警戒浓度,应适时提前用泵注水或开增氧机曝气增氧,保证水柱平均溶氧在2mg/L以上,这是杜绝浮头,促进鱼类摄食生长的安全临界值,溶氧1mg/L为危险浓度,应尽量避免出现。对于虾蟹池塘则应以溶氧4mg/L以上为安全浓度,溶氧1.5mg/L为危险浓度,并应适时注水换水或开增氧机增氧,防止泛池。 

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