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棘鳞蛇鲭

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棘鳞蛇鲭     R.tydemani Weber;Caster oil fish 

背鳍ⅩⅢ-XV,15—18+2;胸鳍14;腹鳍Ⅰ,5;臀鳍15—18+2。体长为体高4.0—6.0倍,为头长4.0倍;头长为吻长2.6—3.2倍,为眼径4.4倍。体呈长纺锤形,侧扁,头大,吻长,钝尖,眼中等大,口大,下颌稍突出于上颌,上颌前端具3个犬齿,犁骨齿2—4个,腭骨齿一列,尖锐,舌上齿丛呈三角形,咽骨齿细长呈钩状,上咽骨齿分二段10—11+5—6个,下咽骨齿细小呈簇状,体被稀疏结节状骨板棘鳞,侧线完全,多隐于皮下,不明显,腹鳍至肛门间约有31个弱棱鳞。在背鳍,臀鳍后方各有游离小鳍2个。为暖水性广布种鱼类,生活于大洋深海区。该鱼体内含油脂很多,食后常引起急性腹泻,最大个体达1500mm。国内分布于南海诸岛;国外分布于日本至印度尼西亚,向西至非洲东岸的印度洋海域。 

棘鳞蛇鲭异鳞蛇鲭的两种鱼,俗称“油鱼”。这种鱼脂肪含量高,且含有蜡质,不易被人体溶解和吸收,部分人食用后可能出现腹泻。油鱼冒充鳕鱼一事,自2007年起已见诸各地报道,但至今也未销声匿迹。

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