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紫菜叶状体养成

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海区选择 紫菜壳孢子放散、叶状体生长均需要一定风浪,在保证养殖筏架安全的前提下,冬春季选择有西北风、东北风的海区,风浪小、潮流不畅的内湾,不适宜大面积养殖紫菜。为便于打桩、下筏、管理、收割等工作,选泥沙底、沙底或硬泥为佳。养殖区潮间带滩面坡度小,可增加养殖面积。养殖区海水以清净、潮流畅通为佳。养殖紫菜选择适当潮位十分重要。潮位太高,潮位太低都不利于紫菜生长、选择潮位有两种方法:一种以干露时间为标准。凡在大潮汐,养殖帘(离滩面35厘米)干露时间2~4.5小时均可选用。另一种是以小潮干潮线为标准。把最后排养殖帘设在小潮线上下,冬季小潮有1~2天不干露,最上一排网帘设在离小潮线以上2/3的中潮带。前者可以插竹实地测量,后者可按农历初八、二十三最低潮线作准。坛紫菜耐干性强,选择滩位可适当高些;条斑紫菜耐干性差,养殖潮位应低些。

养殖材料 采苗用的帘子分为竹帘和维尼纶帘:无论竹帘或维尼纶帘,新编成后必须在清水中浸泡20~30天,除去有毒的物质,否则影响附苗效果。网帘的规格:方格网:可分为菱形网与排球网格式。规格有1.2米×5米,1.5米×2米,2米×2米等方格网;有1.5米×12米,2米×8米等规格的长方形网。条帘:规格为0.75米×2米、1米×2米等。

养殖方式 支柱式:将木桩或竹桩固定在适宜养紫菜的潮间带,网帘不随潮水涨落浮动。半浮游筏式:整个筏架在涨潮时,可浮于水面,退潮后干露,用短支腿平稳地架立于滩面上。因网帘有一定干出时间,杂藻不易生长,对紫菜出苗、生长有利,所以普遍采用。全浮游筏式:与养殖海带相似,网帘一直浸在海水中。此方较少采用。

日常管理 白天退潮后,管理人员必须下海巡视,尤其是遇到风浪,更要加强防范。检查帘架,结扎修理松散、破损的帘架,重新编排被风浪挤在一堆的竹帘与网帘;修理或调换帘脚;纠正高低不平的帘架,使它保持在一个平面上。检查竹、木桩和石砣是否移动,桩绠和浮绠有无磨损与断裂,发现问题及时调换加固。经过一段时间风浪、潮流的冲击,绠索伸长,相邻行帘容易发生碰撞或翻架,要收紧浮绠,保持原有行距。养成阶段沿海常有8~9级大风,采苗早的还会遇到台风侵袭,应每天收听气象预报,注意天气变化,做好防护工作。风浪过大,有拔桩毁架危险,可把帘架抬到避风处,但要保持帘子润湿,待大风过后再搬下海;也可采取加固帘架或放松浮绠等方法防风抗浪。出苗与养成阶段污泥沉积,易造成紫菜萌发困难和腐烂脱落,所以要在涨潮时经常冲洗帘子,保持帘子干净。

敌害防治 浒苔、石莼、硅藻等附着网帘,影响紫菜生长与质量,可适当干露或每隔4~5天洗1次帘子。若杂藻附着过多,可将网帘抬上岸晒1天再下海。黑鲷、海鲫等鱼类与海鸭吞食紫菜,可用网捕、鸣枪驱赶。赤腐病:腐霉菌引起,叶片红锈斑点,逐渐扩大腐烂。将帘子干露晒网即可。绿斑病:开始紫菜有鲜绿色圆斑,不久中央变白穿孔,在高水温降雨期发病。可增加干露时间来防治。白腐病:叶片先变红,后变白,腐烂流失。发生在11~12月,主要是网帘受光不足、潮流不畅造成。只要适当稀疏网帘,移到潮流畅通处即可 。

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