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黑珍珠培育

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世界上养殖黑珍珠的母贝主要是黑蝶贝(学名珠母贝)。黑蝶贝为热带亚热带海洋双壳贝类,在我国主要分布在南海海域,尤以海南省南部沿海资源较丰富。个体为10厘米×15厘米,重约0.5~1千克。其贝壳坚厚,壳面黑色或黑褐色,间有白色斑点或放射肋;壳内面珠层厚,光泽强,有虹光色彩,边缘暗绿色或银灰色。所产珍珠多为奇特的黑色,价格十分昂贵。

母贝来源 黑蝶贝贝源主要是采集海区天然幼贝和人工孵化培苗养殖。海区采苗,一般用采苗器或网片放在黑蝶贝聚生的地方进行采集。幼贝收集后,根据个体大小放在网目不同的笼具中吊养。2厘米的小贝,放在1厘米网目的平笼中,每笼100~200个,垂吊养殖,以后定期清理、检查、逐级换笼。小贝达4厘米,放在2厘米网目笼中,每笼30~40个。直至养成成贝,即达到插核育珠的母贝,其壳长8厘米以上,然后以每笼15~20个吊在水深2米的贝架或浮笼上养殖。直接从海区捕捞到母贝成贝,以同样的方式进行清洗干净后吊养,以待插核用。人工繁殖培苗,采用天然捕获到的母贝,选择个体健壮生殖腺发达的成贝做为亲贝进行人工育苗。经过人工授精孵育出的幼苗,饲以单细胞藻类培育,生长达到2毫米左右即出池装笼下海养殖。同天然海区采苗养殖方法一样,需勤于换洗,逐级分笼,直到养成亲贝。

插核贝挑选 要求壳长8厘米以上,个体健壮,贝壳鳞片生长旺盛,体型端正,贝壳完整,壳面光泽鲜明发亮,无病态,生殖腺丰满,年龄2~3龄的母贝。母贝选好后,逐一清洗干净,然后把它们紧凑在贝笼中,对术前母贝密排处理14~16小时。经处理后的插核母贝,让其自行开口,再用木楔栓口,留待插核施术用。

插核育珠 一般采用有核珠施术方法培育正圆形商品珍珠。挑选不同大小的珠核处理消毒后备用,并对手术台、开口刀、通导针、送核器、小体片针等手术工具逐一清洗干净并消毒。选择贝壳黑亮有光泽、体质健壮、1.5~2龄贝来制作细胞小片较适宜。制取细胞小片时,用手术刀切下外套膜腹缘游离端,放置在玻璃板上,用湿棉花团轻轻抹去上面的粘液,然后沿外套膜色线切下长条状片,放在洁净的玻璃板上,切成2×2毫米的方形细胞小片,滴注小片的细胞保养液,维持小片细胞的活性,即可供插核用。但要注意,小片做好后,使用时间在半小时内为宜。插核应严格限制在选定部位进行施术插核,手术要做到熟练轻快。主要采用两种方法施行插核手术,即先送片后插核和先插核后送片。每贝插二个核(左、右袋),其部位在腹脊近末端处或消化盲囊与缩足肌之间的生殖腺中。插核时,先把已拴好口的母贝放置在手术台上,用棉花团擦去软体部和壳口附近的粘液和污物,然后用手术刀在表皮开一切口,其大小要按插入的珠核直径而定,深度以刚好割开表皮为准,再用通导针插入切口,沿着“左袋”和“右袋”方向拨通核道,接着按照其中一种方法,分别送入珠核和细胞小片,并使小片紧紧地贴在珠核上面。珍珠和小片都要求到位。如果小片脱离了珠核,小片的细胞分裂形成珍珠囊时就包不到珠核,结果就会产生无核珠(小片珠),或者只有素珠。因此,插核手术时,必须使小片外表皮(即分泌珍珠的贴面层)紧贴核面,尽可能少损伤小片。插核时间选在每年11月至翌年的3月份。插核母贝手术完后,以每个平笼装入15~20个母贝,吊在水流不急水深2米的贝架上,休养1个月,并定期清除死贝做好脱核和死亡贝数记录。手术的母贝,往往在5~15天内会出现死亡和脱核现象,要及时清除死贝,以免死贝腐烂发臭污染其他健康贝,或者诱来敌害生物对母贝的威胁。脱出的珠核,及时回收清洗。检查母贝过程中要避免插核贝离水和受日晒时间过长,以免导致插核贝的不适而脱核死亡。插核贝休养期满以后,母贝已恢复健康,珍珠囊形成珍珠。此时,插核贝可以移到普通贝笼中,每笼20个吊放在育珠场中养殖,也可用立笼吊养。经过1~1.5年养殖,形成的珍珠层可达到0.1~0.2厘米,即可收获。收获珍珠前,可对育珠贝抽样检查珍珠层厚度,达到商品珠要求标准厚度时收珠。收获珍珠不要在高温季节(夏季)进行,最好在冬季进行。冬季收珠,珠层表面细胞光滑,色泽好、黑珍珠收获后,先用淡水清洗,再用优质香皂水擦洗,然后再用淡水冲洗干净,放在软绒布上擦干存放。

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