魁蚶养殖存在的最大问题之一是第二年高水温期的大量死亡。
死亡原因 养殖魁蚶大量死亡的原因固然很多，但水温无疑是个重要因素。魁蚶是深水性贝类，在浅水区虽然也有分布，但主要分布在深水区。这里起制约作用的主要因素是水温。如果水温长时间超过25℃，就会发生大量死亡。在浅海海区，第二年7～8月份有发生大量死亡的现象。随着水深增加，大量死亡有移到9～10月份的趋向。生长缓慢的贝，也可能在第二年以后的高水温期发生大量死亡。由于水深不同，造成的成活率差异，起主要作用的也是水温。
防治措施 选择水温较低的海区养殖，如果是筏式养殖，在高水温期，要尽量降低网笼吊挂水层。在室内以低温渡夏。在第2年的高水温之前，尽量促使魁蚶生长，高水温之前即收获。