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幼蟹存放

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气温在10℃以下时,一般幼蟹可保存5天,气温在6℃以内时,保存7天,如果用喷雾器装水每隔4小时喷洒1次水气,保存时间能延长到10天,成活率不受影响。幼蟹贮存运输工具以蟹苗箱为最理想,1箱可装2千克以上;其次是箩筐,用细网罩住筐口,运输效果也好。没有蟹苗箱和箩筐的地方,可用蒲包、蛇皮袋及其他容器存放均可。

幼蟹在存放中应做好防冻。元旦左右天气最冷,捕获的幼蟹应及时收集放到容器内,用草包或被子盖外面,防止冻伤,也可用取暖器,适当加温,保持室内零上温度。不论采用何种工具贮存,均应用网罩或绳线扎好袋口,以不逃蟹为准。2月份左右,存放幼蟹处要保持通气良好。室内不能有煤炉,以防瓦斯中毒死亡。在存放幼蟹的工具下面,放1层1~2厘米厚的塑料泡沫(无毒),吸上一部分水,幼蟹放进后,每隔4小时用喷筒喷洒1次水气,尽量减少幼蟹的活动量,以降低其能量消耗。可在戤蟹的工具上盖上草包,保持黑暗。幼蟹多时,可分散装在预先准备好的工具内,不能堆积重压,防止蟹体受伤,影响质量。3月份左右,因气温回暖,幼蟹活动量增大,代谢功能增强,干放保管时间长的,可将捕获的幼蟹用圆桶状的双层网袋放入水中暂养,出售时取出,这样可保持幼蟹质量的新鲜活跃。

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