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池养河蟹驯化管理

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蜕壳生长 每蜕壳1次就生长1次,江南气候适宜,河蟹一生中要经历17次蜕壳,如适温延长或缩短,可增减其蜕壳次数,水温15℃以下,食欲减退,仅维持其新陈代谢消耗需要,不再蜕壳,在适温生长期中每7~10天就能蜕壳1次。因此,可通过调控温度来控制蟹的脱壳次数。

饵料 池养驯化河蟹的饵料,大致分为三类,立秋前以草类、粮食精料为主,立秋后以动物性饵料为主。

在蟹池中养些虾、100克以上的鲫鱼,它们繁殖力强,在水草丛中产卵和孵化的鱼苗、虾苗均是蟹的上等饵料。动物性饵料占总量的40%,草类和粮食精料各占30%。

食场 必须适应各种饵料性质和蟹的摄食特点。浮型食场:用竹竿在水面围成长方形或带状,以投放水、旱草和萍类,不使其随风飘荡,影响水中溶氧。定置食台:用竹篾编成的圆形笆箕,除定置在蟹池四角各一个外,沿池边隔20米设1个,用以投放粮食、精料、动物性饵料,并能自动上浮下沉,便于检查吃食情况。堤坡食地:在蟹池的防逃围子除种植速生草外,也可以在这些地方定点投食,便于蟹在傍晚上坡时也有食吃。为了适应蟹的吃食活动习惯,傍晚前投食量应占2/3,清晨投食量占1/3。食场中的草类要昼夜保持有余。

管理 蟹池不宜过大。水泥池底的育蟹池,面积小,溶氧条件差,换水要勤,夏天每3~5天就要换掉1/4~1/3的池水。当池水pH值降低到7时,就应施放生石灰,下1次生石灰(50ppm),可使池水pH值保持7.5以上10天左右。密切注视蟹的动态,检查防逃围子有无因热涨冷缩而出现的裂缝,及时填补,在围子外挖一条宽20厘米、深50厘米的小沟,沟底铺点杂草,翻越防逃围子的河蟹进入沟底后,习惯要潜伏一段时间,半夜或清晨检查即可发觉。或者在围子外布下丝网,网脚压入土中,翻越围子的蟹落入丝网中即被缠住不得脱身。

病害防治 老鼠是蟹最危险的天敌,应经常下鼠药毒杀,并在老鼠出没处安装“电猫”,水老鼠在池埂近水处穴居,要挖洞捕捉。此外,蛇、鹰、鸥鸟、鳝鱼也能直接危害蟹。发现蟹的附肢和肛门处发生红肿霉烂,用0.5ppm的孔雀石绿浸洗,或用0.5ppm的土霉素在池边水面上泼洒。蟹腹部出现红点,食欲减退,行动迟缓而致死,用5ppm的福尔马林浸洗1~2次。水绵可用0.7ppm的硫酸铜杀死。

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