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围滩养蟹

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围滩养蟹是近年来兴起的一种养殖方式,通过对低洼滩地的改造,创造适合河蟹生活习性要求的外界条件和水体条件,发挥滩地资源的生产潜力,具有工程投资小,养殖时间短、见效快、收益大的特点。

滩地改造 根据滩地的具体情况,围成面积100亩左右的蟹池,搞好进排水系统和防逃设施。四周圩堤的高度在考虑防洪的同时,使滩面正常水深保持在0.8米以上。在圩堤四周距堤埂2米开挖宽2米,深1米的围沟,在滩面上每间隔10米挖宽1米,深0.5米的条沟,并于围沟相通。同时在蟹池中移栽水草,使水草覆盖面占总面积的70%以上,水草种类为聚草、轮叶黑藻、苦草。

苗种放养 目前围滩养蟹采取三种养殖类型:培育蟹种,成蟹养殖,鱼蟹混养蟹种培育就是将大眼幼体直接投放到围成的蟹池中进行饲养,或者是将大眼幼体用网箱育成Ⅲ期幼蟹,然后放到池中饲养,后者养殖大眼幼体成活率高,养成规格整齐。大眼幼体直接放养,其每亩放养量1~2千克,16~32万只/亩;Ⅲ期幼蟹每亩放养4~5万只。整个培育期不再进行分池,大眼幼体成活率一般为15~20%;Ⅲ期幼蟹成活率40~50%,养成规格在每千克100~200只,亩产蟹种在100千克左右。为充分利用水体,同时可以混养鲢鳙鱼等中上层鱼类,滤食性鱼和草食性鱼放养量之比为4∶1,亩放养量控制在200~250尾,规格13厘米以上,亩产鱼可达100~150千克。成蟹养殖,放养自育的规格每千克100~200只的1龄蟹种,亩放400只,生产商品蟹在100千克以上,混养鱼类的放养与蟹种培育也相同。

施肥投饵 大眼幼体直接投放池中培育蟹种,在放养前必须施肥,培养浮游动物,以有机肥牛粪、鸡粪,猪粪为好。缺乏有机肥时,采用菜饼、棉饼、有机肥、饼肥用量均为250~400千克。河蟹为杂食性偏食动物饵料,除投喂小杂鱼,螺蛳及各种动物尸体外,在春秋季节向池中移殖螺蛳,繁殖仔螺,即解决动物性饵料的不足,又可以满足不同规格河蟹的摄食需要,投喂的麦类要浸泡煮熟,每天的投饵量占池蟹重量的5~10%,并根据当天水温和上一天投饵后摄食情况酌情增减。投饵在下午进行,以条状形式投喂在距围沟边缘30~50厘米处。应注意的是培育蟹种前期以投喂粉状性饵料为主,水生植物的投喂量不必控制,可直接放在水中,任河蟹取食。

水质控制 5月份之前间隔10天换水1次。随着气温升高投饵量增加,残饵增多,7~8月份要求做到每天加换新鲜水,9月份以后每周换水1次,换加水量保持滩面水深在0.8米。每月定期泼洒石灰浆,使池水成20ppm,澄清水质,提高透明度,增加pH值,杀灭病菌;同时在河蟹蜕壳盛期的4~6月和8~9月,亩施用7.5千克磷肥,化乳全池泼洒,满足微量元素钙镁、磷的要求,促进河蟹蜕壳生长。

捕捞 在进水口两侧各砌长10米,宽0.5米,深0.8米的渡槽,根据幼蟹溯水习性,进水时纷纷逆水上溯爬行,掉进渡槽捕之。成蟹捕捉,利用河蟹生殖洄游特性加以诱捕,在围沟中设网断张捕,为提高捕捉效果,打开出水口放水,每秒流速控制在0.6~0.8米,诱使河蟹出巢,便于集中捕捞。

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