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青虾池塘养成

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池塘准备 青虾成虾养成池塘无特殊要求,只要能养鱼就能养虾。面积以2~10亩为好,水深1~2米为宜,排灌方便,水源充沛、无毒。池塘底质以沙质底或硬泥底为佳,否则,淤泥不宜超过20厘米。青虾养殖塘的清整与常规淡水池塘的清整基本相同,唯需在池底挖“+”字型的集虾沟,宽70~80厘米,深30~40厘米,以备秋后青虾收获时让虾集于沟内便于捞捡。石灰清塘亩施生石灰100~150千克。塘边挖坑,灰置于坑内,待其溶化,全塘泼洒,撒布均匀。翌日上午搅动塘底,以防灰块沉积水底。彻底清塘后3~5天灌水,灌水应严加过滤,以防敌害生物随水流入,放虾之前应拉空网。青虾放养前2~3天,亩施充分发酵有机肥(牛粪最好)250~300千克。

成虾放养 青虾与成鱼混养,鱼种放养后即可放虾,亦可先放虾后放鱼。青虾与鱼种混养,青虾放养在5月上中旬为宜,至少亦应在放鱼前20天将虾放养完毕,以使虾适应池塘生活。青虾成虾采用诱饵钩捕或干塘捡拾,操作细心,避免伤其肢体。运输途中保持水质良好,溶氧充足,以防窒息死亡。长途运输时要注意观察,虾跳跃不安,或跃出水面,要及时换水,以防缺氧死亡。换水温差最好不超过5℃,以免引起肌肉坏死病。选择个体较大,体格健壮,色泽鲜艳,胶体完整,体表无污物的青虾。以雌虾体长3~5厘米,雄虾体长4~6厘米最为理想。室内人工孵化幼体,雌雄比例5~6∶1为宜;而放养成虾,使其在池塘自然孵化,育成虾苗,养成商品虾则以3~4∶1为佳。放养之前,严格“试水”。把挑选过的亲虾按比例徐徐放入池中,放养数量以亩放青虾800~1000尾(2~3千克)为宜。

幼体放养 诱饵钓捕抱卵雌虾,适当留健壮雄虾,以备再次抱卵交配之用。水泥池内放网箱(鱼种箱即可),让亲虾在其内孵化,青虾幼体脱离母体之后,从网眼中钻出,避免亲虾饥饿吞食幼体。孵化过程中应保持水质清新,溶氧充足(空气压缩机气泡石冲氧),勤排除亲虾粪便及水中污物(用皮管虹吸法吸除),更换新水,适当投喂饵料,待幼体孵出,利用幼体的趋光性,用出眼(50~60目筛绢)网箱在幼体密集处拖捞,然后过数(大筒套小筒法)下塘。下塘时在上风头放幼体,调节水温,待其基本一致后,轻轻将青虾幼体放入鱼池即可。

鱼类放养 鱼种放养接常规进行,待4月中下旬再补放亲虾(投放幼体应先放虾,而后放鱼),亦可鱼虾放养同时进行。青虾与鱼种混养,青虾第一批虾卵孵出,幼体变态(15~20天)基本结束,即可放养乌仔或夏花鱼种。鱼虾混养,以鲢、鳙鱼为主,适当搭养草、鲂、鲫鱼等。切忌混进凶猛肉食性鱼类。不可和罗非鱼或青鱼混养。

管理 在塘周边布以树枝、草束或适当(不超池底1/4面积)繁殖水草,以便青虾栖息,躲避敌害侵袭。为确保青虾天然饵料供应,需定期施肥,培养水质,以利青虾生长发育。实践证明,青虾不仅喜欢清水新水,而且亦喜欢肥水。水肥生长快,水瘦生长慢,这与养鱼是一致的。但青虾耗氧量高,应严加控制施肥量,防止缺氧浮头和水质巨变。鱼虾混养塘水色以浅棕色、黄绿色为好。透明度30~40厘米为宜。为保持水质相对稳定,掌握少施勤施的原则,一般7~10天亩施粪肥100~200千克。肥料要求充分发酵后使用。投饵:青虾食性杂,饲料来源广,主要有农副产品下脚料。青虾幼体变态期以浮游生物为食,幼虾转为底栖生活就逐渐变为杂食性。放养成虾:为促进亲虾性腺发育,放养成虾后,每天投喂人工饵料,以饼类为主,每亩水面日投0.5~1千克,上午投喂1/3,傍晚投喂2/3。乌仔放养前期对青虾不需专门投喂,靠捡拾鱼类的残饵,即可满足其需求。后期每亩每天投饼类2~4千克。青虾与成鱼混养,养殖后期除随成鱼投饵,另加投屠宰下脚料等饲料效果好。青虾幼体下塘后,每天投喂黄豆浆4次,日投量由0. 1千克/万尾,逐渐增加至0.3千克/万尾。待幼体变态结束,放养乌仔或鱼种后,投饵同放养成虾。日常水质调节,基本同鱼种培育;出现“湖淀”,及时在下风头撇除或更换新水,不然会引起水质恶化,造成青虾大批死亡。透明度以30~40厘米为宜,以虾鱼不出现严重浮头为度,发现浮头立即冲水抢救。鱼虾混养塘,一般每隔5~7天灌水1次,每次15~20厘米,尤其在鱼虾放养密度较大的情况下,更应密切注意水质变化,及时灌注新水。灌水时应应加密眼网片拦滤。成虾养殖也和养鱼一样,日常管理做到勤施肥、勤投饵、勤灌水;防敌害、防逃、防水质恶化;观察水质变化,观察青虾动态,发现问题,及时解决。鱼虾混养塘发生鱼病,用药要慎重,尽量选用对虾毒害较轻的药物,严禁施用有机磷杀虫剂,实需治疗鱼病,采用药物浸洗法为佳。

捕捞 先用拉网起捕池中鱼种或成鱼,然后干塘过程中,放水速度应慢,让青虾有机会进入“集虾沟”,在集虾沟中张捕青虾,尽量避免全池捡拾。

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