培育池准备 精养虾池经过几年养殖后，池底淤泥很多，必须清除。特别是食台与中心沟附近的黑色发臭的污泥要全部铲除掉。要求在4月5日前完成清除池底淤泥工作。药物清池，可用漂白粉、生石灰、茶籽饼。可用漂白粉清池，池中进水深度为10厘米，将漂白粉先放在桶里，加水搅匀后，均匀泼洒于池中，含氯量30～32%的漂白粉，每亩使用2.5千克，药效维持时间为3～5天。漂白粉清池时间与进水、浸泡、虾苗下池时间的安排如下：第一天下药，第三天进水，浸泡7天，第十天排水(pH值正常时，也可第七天排水)，第十三天再进水，第十八天施无机肥，第19天施牛粪，第21～22天放养虾苗。药物清池与下苗时间的安排，应根据池水pH值、盐度、水温需进行测定，如果池水pH值偏高，要经第2次浸泡后才能下苗。进水分浸泡进水和放苗前进水。放苗前进水要在虾苗放养前5～10天进水，进水深度为40～60厘米，以利于提高水温，促进饵料生物生长。进水时，不要带入野生鱼虾。虾苗放养前4天施无机肥料，无机肥可用尿素和过磷酸钙，放苗前3天，施有机肥，有机肥可用牛粪25～50千克。池水水色要求嫩绿或茶褐色，以后根据水色，每隔3～4天追施1次化肥，用量以池水浓度计，尿素为1ppm、过磷酸钙0.1ppm，若能以浸泡牛粪液全池泼洒更好。
虾苗放养 放养的虾苗要求体长0.7厘米以上、体质健壮、出池前喂过豆浆或饼类饲料。放养虾苗时，池水的pH值与孵化水的pH值不能相差太大，以pH8.5～9.0为宜。池水盐度要与孵化水相近或略低2～5‰。池水水温也要与孵化水相近，以略低于成虾饲养池水温1～2℃为好。放苗前1～2天需先试水，即用盆或桶打出培育池中的水，放入少量虾苗，观察其有无异常反应，待确定虾苗在水中能正常生活后，才能放苗入培育池。放苗要选晴朗无风天气，在池的上风头放苗。还要先加些水入盛苗容器，使虾苗逐渐适应池水，再放苗入池。中间培育池的放养量，以每亩10～15万尾为好。
培育管理 根据池中天然饵料生物量和水色，确定施肥投饵的数量和次数。如果培育池水色不好，每亩每天(以虾苗10～15万尾计算)投喂黄豆浆1千克(1千克黄豆可磨出100千克豆浆)，分5次投入，其中2次全池泼洒，3次沿池边泼洒。如果培育池中动物性饵料不多，需投喂动物性饵料，如新鲜小杂鱼肉和糠虾碎肉，颗粒大小要适口。每万尾虾苗的投喂量见下表。
虾苗的动物性饲料投喂量
| 动物性饲料 | 动物性饲料 | |
| 虾苗规格 (全长，厘米) |
糠虾碎肉 (千克/万尾) |
小杂鱼碎肉 (千克/万尾) |
| 1 1.5 2 2.5 |
0.1～0.2 0.2～0.5 0.4～0.9 0.7～1.4 |
0.2～0.4 0.3～0.7 0.5～1.1 0.8～1.7 |
水质要求肥而活，呈绿或茶褐色，透明度28～35厘米。pH值8～9。虾苗下池第4～5天，加15～20厘米深的新鲜海水(视天气情况，如有3天以上强冷空气时，需及时加深水位)，15～20天后;池水加深至1.3～1.5米。
分塘疏苗 虾苗长到2.5～3厘米，就要开始疏苗，转入成虾池养殖。疏苗以放水法为主，用网目为20～40目、质地较软的网片做成的弶网式网。疏苗分塘时，要求水流量小，带水运输，使虾体不受伤。计数可采取抽样带水称重法或点数法。用称重法时，应注意到上、中、下水层的虾，体重不一样，一日间，早、晚称重。