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对虾饵料粘合剂

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对虾的配合饵料,如果没有粘结性,则到了水里很快就散失掉,对虾无法吃到,所以制作对虾的配合饵料必须使用粘合剂。

对虾的摄食行为是用腭足和前2对步足抱持、钳持住饵料,靠大颚和小颚咬食。在它咬食过程中,饵料必然碎开,所以饵料需粘结得有一定韧性,对虾咬后碎而不散,对虾可以把不散的碎屑吃掉,使碎屑尽可能少流失。虽然要求粘合剂把饵料粘合得有一定韧性,但并不是把饵料包裹得十分紧密到密封的程度。要使对虾能够喜食饵料,必须使粘合的饵料能够缓慢地将饵料气味散发到水里,使对虾能够感觉到,这就要求粘合的饵料有微小的溶解性。另外,即使是粘合的饵料,浸泡在水里到一定时间,也会发生膨胀、松软,逐渐解散,这与不同的粘合剂有关,有的时间很短就解散了,有的可以保持相当长时间,一般是粘合剂的浓度小容易解散,浓度大不易解散。而对对虾来说,要经得起它的抱持、钳持而不碎。实则只要在对虾吃光之前保持成形就可以了,粘结的时间过长没有必要,反而会造成浪费。所以对虾饵料粘合剂的选择,既要有一定韧性,在水里维持成形一定的时间,又要有小的溶解性。除了上述几个特点外,粘合剂的选择,最好对对虾有营养性,既有利于粘合,又有利于生长。一般认为褐藻胶的粘合性较好,用于对虾较适合,用量为4%左右,用时需要加温溶化,如果饵料是批量生产,则褐藻胶加工成粉状与饲料搅匀后,制粒时因产生热量也可使褐藻胶融化起粘合作用,工艺比较简单。但用模拟试验,饵料浸泡5小时,以镊轻夹之,不成形,这说明投喂给对虾经5小时尚未吃尽的部分饵料,经不起对虾的抱持、钳持了。而且褐藻胶对对虾并无营养性。

近年来,有人利用甲壳素作为对虾配合饵料的粘合剂,粘合效果优于褐藻胶,用量0.33%时水中可维持5小时以上,而用量0.85%时可维持10小时以上,而且甲壳素是对虾甲壳的组成成分,具有营养性。但是,目前尚存在不足之处,它必须用1/100醋酸溶解,所以调制工艺比较复杂,饲料加工工艺对其粘性有影响,价格也较昂贵,这些问题如能得到解决,将是一个较理想的对虾饲料粘合剂。也有人曾考虑用聚丙烯酸钠、Basfin等大分子的化合物做为对虾饲料粘合剂,这些化合物虽遇水后有较强的粘性,而且可以保持较长的时间,但韧性很强,没有任何溶解性,并且价格也较贵,故不宜作为对虾饲料粘合剂。

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