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氧化一还原电位法监测虾池底质

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底质是对虾摄食、蜕皮、栖息的场所,良好的底质有益于维持稳定的水环境提高水域的生产力。在静水养虾池内池底不断累积的残饵、粪便、生物尸体等有机物质氧化分解消耗大量水中溶解氧,使底质处于缺氧状态。底质中的还原物质在细菌和微生物的作用下,分解产生氨、硫化氢等有毒物质。随着时间的推移,逐渐下降。这一进程在养殖过程中是不可逆转的,寻找一个能随时反应底质这一变化的方法,可为养殖期间的管理提供科学依据。用氧化—还原电位法监测底质变化取得满意的效果。

方法原理 氧化—还原电位反应可用通式:氧化剂m++ne ← →还原剂m-n表示,实质是使化学能与电能相互转化。氧化—还原电位(Eh)值与底质中氧化剂和还原剂相对含量之间的关系依赖于荼斯特公式:Eh=E059Lg(氧化剂/还原剂),即氧化—还原电位(Eh)值越大,底质中氧化剂占的比例越大,氧化能力也越强。

测算方法 用小型采泥器(可以制做),采取池底10厘米左右深的泥样,迅速装入聚乙烯塑料袋中封好,避免进入空气,保持泥样新鲜,每隔10~15天可在各池采样,每次采样每次不得少于3~6个点,取其平均值。测定时,迅速称取20克或30克新鲜泥样,放入50毫升或100毫升烧杯中,加入5~10毫升蒸馏水,用电磁搅拌器轻轻搅匀,用离子计,正极连铂电极(指示电极),负极连接饱和甘汞电极(参比电极),极距为1~2厘米。等稳定15分钟后测定读数,连续3次,取平均值。电极用前要先进行检查与校正,即连接好线路后,将铂电极与甘汞电极浸入pH为4.01的醌氢醌饱和缓冲液中,启升电源,测定其E值看是否与理论值相符。(25℃时为221毫伏),否则应进行温度校正。计算公式:Eh(毫伏)=E1+E2。式中:Eh为试样电极电位(毫伏);E1为仪器测得电位(毫伏);E2为甘汞电极电位(毫伏);

虾池底质的原始状况,饵料质量,饵料利用率等是影响池底质氧化—还原电位值变化的重要因素,反之,底质氧化—还原电位的变化也可作为上述因素的指示指标,因此在养殖过程中,用临测底质氧化—还原电位的方法可随时反映出虾池底质的污染状况与进程,这是养殖生产中一项重要的技术指标,具有一定的学术意义与实际应用价值。

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