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真鲷大面积越冬饲养

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我国北方沿海,鱼种通过越冬饲养如何提高增重率和成活率,降低成本,是真鲷养殖的关键。

鱼种 越冬鱼种每年秋季在山东半岛北部沿海用定置网具捕获。此时体长一般6~11厘米,体重一般约10~40克。经海上网箱暂养,当海水表层水温降至10~11℃时移入室内水泥池。

越冬池 培育室应背风向阳,越冬池一般采用圆形或方形水泥池,其面积20~40平方米为宜,池深1.2~2米,池水深度应低于池深20~25厘米。

放养密度 每立方水体放养体长11~12厘米、体重40~50克的鱼种60~80尾,一般每立方水体放养鱼种重为3~4千克。

水质 越冬期间沉淀池可做为蓄水池用,但池水要洁净,无污染,在涨潮时也可直接将海水引进预热池,经调温后输入越冬池。池水的pH一般为7.4~8.25,比重1.021~1.025,每升水溶解氧6.5~9.8毫克,每升水化学耗氧量1.75~3.39毫克克,每升水铵氮0.084~0.118毫克,每升水硫化物0.009~0.036毫克。

管理 水温控制一般在11~14℃之间,并逐月稍加提温,换水或升温时温差不宜超过1℃。如果换水、增氧等条件充足,相应加大综合措施,水温还可调到15~17℃之间或稍高些。每平方米水面布散气石0.8~1.1个,用罗茨鼓风机或小型充氧机昼夜定时充气。充气时间随水温升高和鱼个体增长而延长。一般水温10~12℃时每次充气20分钟,停气40分钟,12~13℃时充气30分钟,停气40分钟,13~14℃时每次充40分钟,停气50分钟,而夜间充气,停气各30分钟。此间溶解氧一般可保持在7.2~8.16千克/升以上,从而可满足真鲷正常生活的需要。随水温升高和鱼个体的增长,换水量亦增大。一般日换水量为60~100%,当水温10~11℃时日换水量为60%,此后每当水温升高1℃则换水量相应增加15~20%。为保持水质清洁,每日吸污1~2次以清除残饵和粪便等,并定期刷池,其间隔时间将随水温升高而缩短,当水温10~12℃时一般7~8天,水温12~14℃时5~6天。饵料品种以多样搭配为佳,一般用鲜、冻杂鱼糜为主,搭配部分贻贝肉,赤贝边,扇贝边及其他水产品下脚料等。其质量要求绝对新鲜。投喂既坚持“四定”原则,又要灵活掌握,如见鱼抢食或换水后摄食旺盛时则适当多投,不食则停喂。每日投饵率随水温升高而相应增大。一般日投喂量为鱼体重的3~10%。越冬期间一般常见的疾病有凸眼病,烂鳍病和肠炎。定期用1.25~2.5ppm的呋喃哂林全池泼洒,以消毒灭菌。每月定期在每千克饵料中加拌呋喃唑酮0.1~0.3克连续投喂3~5天,此外在饵料中还应加拌多种维生素及胆碱等。

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