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鳗鱼配合饲料

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根据鳗鱼不同生长阶段的营养需要和摄食特性而配制的专用饲料。下面介绍鳗鱼饲料厂生产的配合饲料。产品分白仔鳗(体重为0.5克以下)配合饲料,黑仔鳗(体重为0.5~2克)配合饲料,幼鳗(体重为2~20克)配合饲料,成鳗(体重为20克以上)配合饲料等4种。营养齐全,富含蛋白质、脂肪和各种维生素、矿物质及必需氨基酸等鳗鱼不同生长阶段所必须的营养物质。具有促进生长、提高单位面积产量,降低饲料系数,降低成本,提高经济效益等作用。产品形状为粉状,在投喂前需进行调制。调制方法是采用搅拌机,将配合饲料加水和油脂搅拌而成,调制后的饲料呈“粘糕状”,柔软而有弹性。粘结性强而不粘手,下水后不易溶散。调制时的加水量因饲料不同而异。白仔鳗配合饲料添加水量为饲料的1.3~1.4倍,黑仔鳗饲料添加水量为1.4~1.6倍;成鳗饲料添水为1.2~1.3倍,油脂添加量为3~8%。

生产鳗鱼的配合饲料主要原料有三种:主原料、副原料、α—淀粉。主原料为北洋鱼粉。因北洋鱼粉是由鳕鲽鱼类的下脚料在海上直接加工而成,具有鲜度好,含脂低等特点,能促进活性酶作用和不易氧化变质。目前也可采用其他鱼粉代替“北洋鱼粉”,但必须脱脂,使含脂率降到2%。副原料为各种维生素和微量元素及药物等添加剂,主要目的是强化营养,预防疾病。α-淀粉,原先日本规定必须采用马铃薯淀粉,使之α化,而且规定产地。目前,也可用小麦淀粉α化,代替马铃薯α-淀粉,其作用主要是起粘结作用,柔软而有弹性,适合于鳗鱼的“钻食”习性。野生鳗鱼具有钻食动物腐尸的特性,钻透皮层摄食内脏或肌肉,柔软而有弹性的“粘糕状”饲料,很适应鳗鱼的摄食需要,是目前世界上普遍采用的一种形态。近年来有些国家或地区已开始研究,如膨化饲料,通过对鳗鱼的驯食,逐步改变它的“钻食”习性。

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