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池养鳗鱼养殖要点

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做好放养准备

对鳗池及其他设施进行检查和修整,检修之后,要将鳗池注满水,并按每吨水30克的比例投入漂白粉对其进行消毒,1夜后再放水晒池。到了放养鳗苗的前两天,要对池水作1次增温试验。放养的前1天,还要将池水更换新水,再按每吨水10~15千克的比例向池中投入适量的食盐(先制成盐水溶液然后注入),以防止水生细菌的感染和调节水压。

加强苗期管理

放养后要注意使水温慢慢地提高,以致3天后再达到26℃。同时,还要注意每天向池中投入一些食盐(水溶液),逐步地加大注水量。从放养之日起,先喂以蚯蚓属的配合合饲料,7日后再喂以由食用鱼配制的复合饲料。如果时间允许,最好还要清除掉残留在池底的饲料、鱼粪、污泥等杂质。

把好喂食关

一般要在水温达到13℃~15℃时才可给鳗鱼喂食,并喂以由新鲜鲭鱼等配制的复合饲料。如果水温偏低,要暂停喂食。在不很好的天气里,食量要相对少些,只喂以常量的70%就可以了。通常情况下,小鳗每日早晚各喂食1次为宜,大鳗鱼每日早晨喂食1次即可。每次喂食大约在半小时左右。残剩的饲料要尽可能收回。每次给完饲料后,都要仔细巡视鳗池。如果发现粘液性鱼便(呈细线状),要及时减少喂食量。粘液性鱼便也要及时从池底清除掉,沉积过多易致鳗鱼死亡。

保持良好水质

微水藻物是鳗鱼养殖所不可缺少的条件之一,它对池水的暗黑作用,能够给鳗鱼氧气和安静感,同时还能除去水中氨的成分,因而,对水质管理尤为重要。梅雨季节,为维持微水藻物的正常生成,要不断作适量的换水,利用排水设备或吸管等清除掉池底的沉淀物,以免残剩的饲料、粪便等杂质在池中逐渐增多,引起水质恶化。由于微水藻物在夜间要消耗掉氧气,因此,在晚间加大注水量的同时要注意升高水车的位置。9月中旬以后,早晚的气温急剧下降,池水的前后日温差也一天比一天变大,在夏季情况尚好的微水藻物变成秋季的浮游植物,水质有时会突然变坏,造成大量的鳗鱼死亡。其预防措施是,提前换池、换水、投放配合饲料,促使微水藻物生成。

选别分养

选别作业,必须使用木制的选别槽,不可使用笼网。选别作业一定要小心谨慎,不能损坏苗体的粘液组织。选别槽中的水要充分地流通,温度要保持与池中的水温相同,要避免在直射阳光下和寒风中作业。选别分养用的鳗池要尽量与分养前的鳗池保持一样,以不改变鳗鱼原来的生存环境。

越冬停食

越冬前一段时间,是鳗鱼积蓄体力过冬的重要时期,要让鳗鱼恢复因夏季病而变衰的体力。10月里,向饲料中拌入一些磺胺制剂或抗生素等抗菌药剂,存放5~7日喂给鳗鱼。进入11月,水温日下,虽鳗鱼吃食变慢,但要继续喂食。下旬以后方可停食越冬。越冬期间要加强对鳗池的巡视,不断地向池中注放新水,以防微水藻物生成过多引起水质恶化。

预防病害发生

每年冬春低水温期,鳗鱼容易发生鳃肾炎、绵翳病、红鳍病等病害,其原因是由于秋季管理不善,在冬季到来前未能治愈秋发病,未能搞好水质管理。常见的鱼鳃肾炎的症状是,体稍稍变瘦,肛门至腹部内凹,鳃帮油光发亮。在冬季里加强每日对鳗池的巡视,可及时发现治疗。为了防止这一疾病的发生,最好在9月下旬至10月上旬这段时间,就将鳗鱼转移到具有增温设施的屋棚内饲养。如果条件不允许,采取向池中投入食盐(量为池中水的0.7%)进行消毒的办法,也有一定的防治作用。

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