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河豚池塘养殖

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河豚,又称河鲀,为鲀形目中鲀科鱼类的通称,体形似“豚”,常在河口捕到。河豚肉味鲜美,蛋白质和脂肪含量丰富,食用价值很高,河豚毒素具有很高的药用价值。随着科学技术的发展,河豚越来越引起人们的高度重视,已被开发利用。我国池塘养殖的主要品种为红鳍东方鲀

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池塘条件

面积最好控制在5~10亩,有完好的进、排水系统,池塘深度2米左右,池水盐度12~24‰,pH控制要7.8~8.6,水温适应范围5~30℃,要求水色呈浅绿色,透明度为40厘米,每升水溶解氧不低于4毫克。

苗种放养

放养前用生石灰或漂白粉清塘。石灰用量每亩100千克,漂白粉用量达20~50ppm,清塘7天后进水,施足基肥,每亩基肥用量控制在200~500千克。这样有利于杀灭敌害生物和病菌,有利于饵料生物的繁殖和生长,为河豚苗提供天然饵料。以后就可放苗养殖,每亩放苗数控制在500~1000尾,视池塘条件和管理水平及要求的产量而定。

饲养管理

养殖期间每隔7~10天大换水1次,换水量掌握在30~40%,平时适当换水,一般视水质条件而定。进水须用进水滤网,滤网用网目1厘米聚乙烯袋做成,防止大型敌害进入池塘危害河豚。因为河豚具有吞食小型鱼、虾的能力。小型生物进入池塘为河豚提供饵料,苗种放养后一星期内要以新鲜的文蛤肉作为开口饵料,对其进化驯化,使河豚逐步适应池塘养殖的环境和饵料组成。以后逐步增加投喂人工饵料,投喂量为体重的3~7%,投喂品种有小杂鱼、螺蛳、黄蚬及河蚌等,贝类要碾碎、冲洗,小杂鱼要切细、冲洗,然后投喂。检查鱼的摄食情况,充分提高饲料的利用率。做好日常管理、器具消毒和巡塘工作,并做好记录。

越冬管理

外界环境温度低于5℃,要准备拉网捕鱼,进行越冬管理。有室外越冬和室内越冬2种方法。室外越冬池塘面积不宜太大,一般掌握在5亩左右,水深控制在2.5米以上,这样确保底层水温高于5℃,视水温情况适当投喂饲料,经常换水,保持良好水质。有条件的在室内越冬,水温控制在10℃以上,适当投饲,投饲量控制在1~3%体重。

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