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乌鱼

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乌鱼统称黑鱼、乌榉、孝鱼、生鱼、斑鱼、才鱼等。

目录

简介

乌鱼在我国经济价值较大的有两种,即乌鳢斑鳢。它们都属于鳢形目,鳢科,鳢属。肉味鲜美少刺,营养丰富。但由于是肉食性鱼,在饲料供应上有一些限制,所以养殖历史不长,养殖地区也很狭小。

生活习性

对水环境的适应能力较强,喜栖息于沼泽、湖泊水草繁茂的浅水域,河川、水库或水质很差的小水沟也能生存。由于它具有辅助呼吸器官,能呼吸空气中的氧气,所以对水中缺氧的耐力很强,甚至在完全无氧的水中也能生活6~8小时之久。乌鱼喜欢较高的温度,但乌鱼也能忍耐低温,冬季只要冰下有水就能完全越冬。这时候乌鱼常将身体后半部潜埋于底泥中。

繁殖习性

满2岁、体长30厘米左右时性成熟。体长53厘米的雌鱼怀卵量36000粒,40厘米为11000粒,33厘米为5500粒。卵子球形,直径2毫米左右,鲜黄色,有一大油球,为分离的浮性卵。生殖期在北方为5月下旬至7月末,以6月最盛;在南方要早些。生殖水温为18~30℃。能在水沟、沼泽、池塘、湖泊、水库水草茂盛的浅水区自然繁殖。亲鱼有造巢习惯,在圈内产卵。产卵后亲鱼有护卵和护幼的习性。受精卵的孵化时间在18℃以下为120小时,25℃45小时,31℃28小时。刚孵出10天左右,仔鱼体长达8毫米时,卵黄囊消失,身体转为黄绿色,开始离巢觅食;约1个月后已长成6~7厘米的幼鱼,体色转呈黑绿,开始分散活动。

食性与生长

典型的肉食性鱼类。10厘米长以内的幼鱼主要以水蚤、桡足类、水生昆虫、小鱼、小虾为食,成鱼则以各种小型野杂鱼等为食物对象。食物的大小一般为本身大小的22~25%。食量很大,在夏季的摄食适温下,1尾40厘米长的大鱼,可以1次吞食10只金线蛙。乌鱼在发现捕食目标后,先慢慢地靠拢,然后突然猛扑过去。成鱼在生殖期停止摄食。

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