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鳜鱼人工繁殖

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鳜鱼人工繁殖,鳜鱼要从野生转化为家养,收获一定数量的商品鱼,那么,与习惯饲养的家鱼一样,必须首先从解决苗种来源入手,提供大规模养殖的物质基础。鳜鱼苗可以在江河捕捞,但数量少不能满足养殖生产的需要,必须进行人工繁殖,才能提供大批鱼苗。自从1970年我国鳜鱼人工繁殖初步获得成功,随着时间的推移和不断探索研究,目前鳜鱼人工繁殖技术已日趋完善。

目录

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繁殖生物学

鳜鱼生长较快,天然水域中,最大个体可达7千克以上。雄鱼性成熟要2年,雌鱼3冬龄成熟,但环境条件良好,1冬龄的雄鱼亦可成熟挤出精液。怀卵量随个体大小、环境、年龄而异,约数万至150万粒。生殖季节在5月到7月,当水温在21℃以上时,喜在上游砾石底的有流水的水深不到1米的河滩产卵,雌雄性比1:1,多在夜晚发情追逐,雌鱼产卵,雄鱼射精,受精卵是飘浮性卵,吸水后卵膜膨胀,直径1.9~2.15毫米,出现卵围隙,其中卵黄直径1.2~1.4毫米,包含一个直径0.5毫米的油球。当水温21~24℃,约73小时可以孵出鱼苗,刚孵出的鱼苗全长3.8~4.5毫米。体长5.1毫米时,上下颚已出现牙齿,鱼苗已能在水中作水平方向的前进游动。全身前半部呈深紫红色,后半部透明无色,在水中只见一个紫红色点。头大,吻尖。

人工繁殖

了解鳜鱼天然繁殖的生理、生态特性,即可进行人工繁殖。一般在冬天结合大水面捕捞进行,选留体健无伤足龄,性腺发育较好的鳜鱼作为亲鱼,性比例1:1,专池或在草鱼亲鱼池内混养,利用鳜来消耗掉原池中的小型野杂鱼类,使之各得其所,达到性成熟备用。催产在5月下旬至6月中旬水温25~30℃内最宜。产卵池条件与家鱼产卵池同,但溶氧量必须在6毫克/升以上,要流水刺激。催产药剂可选用促黄体释放激素类似物(LRH—A),每千克体重注射30微克左右,雄鱼剂量减半,约16~22小时后可发情产卵。亦可进行人工授精。可利用家鱼孵化的环道、孵化缸等工具均可,但水质要清新,含氧充足,防止大型浮游动物的进入以及注意车轮虫等敌害的侵袭。当水温恒定在25~26℃时,受精卵只要30个小时即可孵出鱼苗。

育苗

可在有微流水的小池内培育苗种。终生以活鱼虾为主饵料的肉食性鱼类。所以在做人工催产鳜鱼时,必须提前或同步繁殖细嫩的团头鲂或细鳞斜颌鲴等鱼苗,以供鳜苗开口捕食,否则饥饿死亡。1个月内可育至2.6~3厘米(俗称夏花鱼种),需200~300尾饵料鱼苗。

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亲鱼培育 

要求选择健壮无伤、体色微黄、斑纹清晰的翘嘴鳜。雄性1冬龄以上,体重0.5~2kg,雌性2冬龄以上,体重0.75~3kg进行专塘培育。雌雄鱼的鉴别方法可从头部和泄殖腔 (cloacal charnber) 两处进行区分。从鱼的头部看,雄鱼下颌 (lower jaw) 长而尖; 雌鱼下颌短而圆,超过上颌不多。从泄殖腔(cloaca) 看,雄鱼泄殖腔2孔,一为肛门,一为生殖孔 (gonopore),排精和排尿共用。雌鱼泄殖腔3孔,生殖孔呈“一” 字形,介于肛门和泌尿孔 (urogenital pore) 之间。通常以观察泄殖腔作为雌雄鉴别的可靠依据。亲鱼池 (brooclstock pond) 宜选择面积600~1 300m2的水面,小面积便于催产 (induced spawning) 时的捕捞 (fishing) 和日常管理。水深1.8~2.5m,沙质底或沙泥底,排灌方便,常年保持水质清新。放养密度(stocking density) 为每公顷放亲鱼1 200~1 500kg,可适量混养食水鳙鱼,以控制水质。定期投喂饲料鱼(forage fish),饲料鱼规格为全长10~25cm,日投喂量 (daily ration) 为亲鱼体重的5%~8%。临近产卵前1个月,把雌雄鱼分开饲养,防止在池中自然产卵 (spontaneous spawn)。分养后每周冲水1~2次,每次冲加水2~4h,以促进亲鱼的性腺发育 (gonad development)。

人工催产 

人工繁殖时间为4~6月,要求水温稳定在20℃以上,最适水温24~28℃。繁殖用亲鱼最好选用2冬龄以上、体重1.5kg以上的个体。确定雌鳜性成熟程度有两种方法,第一是外形观察,成熟雌鱼腹部膨大,卵巢轮廓明显,生殖孔 (reproductive opening) 微红,用手轻压腹部,松软而富有弹性。二是挖卵观察,将挖卵器缓缓插入生殖孔,向左或右偏少许,旋转几下,抽出可得少量卵粒,若卵粒大小整齐、较饱满、有光泽、全部或大部分核偏位,则证明雌亲鱼成熟较好。确定雄鳜鱼成熟程度较为简单,只要轻压雄鱼腹部,若有精液 (sperm) 流出,入水即散,证明发育良好。催产药物有PG、HCG、LRHA等,单一使用或混合使用均可达到催产目的。剂量与四大家鱼 (the four major Chinese carps) 基本相同。例如,PG的剂量为3~4mg/kg,HCG用量为800~1 000IU/kg,LRHA剂量为10~30μg/kg,雄鱼减半。雌雄鱼均可一次注射,注射后的亲鱼以1:1的雌雄鱼配比放入环道池中让其自然产卵、授精和孵化鱼苗。产卵效应时间随水温升高而缩短,当水温22~28℃时,产卵效应时间为25~22h,30~32℃时,为18h,产卵持续时间为3~5h。待产卵完毕后用疏网把亲鱼捞走,让卵在环道池中孵化。孵化过程要求溶氧5mg/L以上,水温22~30℃,流速10~20cm/s。在孵化过程中要避免水源中的水蚤、鱼虾、水生昆虫 (aquatic insect) 等敌害生物(enemy organism) 进入环道孵化池,以免危害胚体和鱼苗。胚胎正常发育所需时间与水温的高低有关,当水温23.5~25℃时,约需34h; 水温24~28℃时,约需29~27h; 水温28~30℃时,约需24.5h孵出鱼苗。鱼苗孵出后约经50~103h,卵黄囊消失、鱼苗能水平运动后转入苗种培育阶段。产卵后的亲鱼,若经精心培育,隔20~30d,还可以进行第二次催产。

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