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胡子鲶养殖

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革胡子鲶隶属胡子鲶科胡子鲶属;6.5℃为致死温度,一般维持在9℃以上;在长江三角洲需越冬,生长期为5月中旬至11月(水温18℃以上);偏肉食。该鱼味道鲜美,骨少,肠短,可食部分占55~60%;生长快,5月中下旬繁殖到11月中上旬即能长到上市规格(250克以上);对水质要求低,低氧、浅水均能生长,在饵料充足的情况下,主养亩产量可高达750千克;抗病力强,在整个养殖过程中,胡子鲶很少得病。

革胡子鲶的种苗培育分二个阶段:刚孵化出的鱼苗培育到5厘米左右;由5厘米左右到15厘米左右的培育。这二个阶段都在水泥池中进行。5厘米以前的苗种培育。5月中下旬,水温为20~22℃左右,革胡子鲶即可进行人工繁殖。刚孵出的鱼苗为1.0厘米左右,活动能力很弱,因此池水只要在10~15厘米即行了,这样也便于观察、管理。此阶段主食浮游动物(红虫),在红虫少的日子可适当投喂掺有20%左右鱼粉的面粉团,投饵量为在30分钟内吃完为宜,上、下午各喂1次。经过1个月的养殖可达5~7厘米。5厘米到15厘米苗种培育。从上一阶段的培育池中分出大小比较一致的鱼苗投入水深为40厘米(50厘米高池)左右的室外水泥池中,以5000~10000尾/60m2的密度强化培育。此阶段鲶鱼牙齿尚未长好,投以碾碎的泥鳅肉、骨混合糊,上、下午各1次,为避免饵料剩余,水质过快变臭,每次以30分钟之内吃完为宜。经过20~30天的养殖即能长到15厘米左右。当鱼体长达15厘米时,即可放入池塘中养殖,此时鲶鱼牙齿已发育好,可进行吞食,新鲜的死泥鳅、死鸡,泥鳅骨、头以及屠宰场的下脚料均为其适宜饵料。经过2个半月的养殖,到11月中上旬即可起捕上市或进暖房越冬。

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