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虹鳟海水人工养殖

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虹鳟体呈纺锤形,侧扁,具脂鳍。背部黑色,侧面银白色,腹部灰白色。虹鳟原产于北美洲的太平洋沿岸,是冷水性鱼类。适宜温度12~18℃,低于8℃或高于20℃对生长有影响。虹鳟为喜逆流和喜氧鱼类。生活的适宜流速为每秒20~30厘米。水中溶氧低于3毫克/升时大批死亡,7毫克/升时生长正常,9毫克/升以上时生长迅速。虹鳟对盐度的适应性强,稚鱼5~8‰,当年鱼12~14‰,1龄鱼20~25‰,成鱼35‰。通常35克以上的鱼经半咸水过渡即可适应海水生活。虹鳟为肉食性鱼类,摄食水生昆虫、甲壳类、贝类及小鱼,也摄食水生植物。

人工繁殖 雄鱼性成熟期2龄,雌鱼3龄。产卵水温4~13℃,最适产卵水温8~12℃。产卵场为有石砾底的河川或支流。一般雌鱼挖产卵坑,雄鱼在旁守护以防其他雄鱼侵入,产卵坑挖成后排卵、受精。沉性卵。人工繁殖时,在产卵前约1个月,池内亲鱼出现追逐,而且摄食减少。一般成熟雌鱼体色变暗,泄殖孔发红突出,腹部大而柔软,手摸时有游离卵粒感,轻压即见卵粒流出。成熟雄鱼体色变黑,体表粗糙,泄殖孔周围较软,轻压腹部即见精液流出。采卵前2~3天停止投饵。采卵后,先用等渗液洗卵,然后放入精液进行“干法授精”。水温10℃,受精卵需经34.3天孵出。仔鱼7~15天卵黄囊吸收2/3以上,鳔充气,向上游,并进行摄食,一般将煮熟的蛋黄调成浆水投喂。开食后1个月,可用纱布挤出煮熟的蛋黄投喂及将杂鱼磨成浆糊状投喂。开食2个月,仔鱼体重达1克,可投颗粒饲料。

饲养管理 体长达12厘米,体重20克的幼鱼或100~200克鱼种均可进行海水驯化,一般先放入咸淡水,逐渐提高盐度。海水驯化约15天,然后放入长方形或圆形水泥池内养殖。也可进行海水网箱养殖,每立方米水体放养密度为35尾,每尾重250克。一般投喂硬颗粒饵料。其成分以猪血、糠麸为主,再搭配鱼粉、豆饼及蔬菜等。

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