水产百科

全雌鲤的育种和养殖

2023-03-07

全雌鲤是一种由当年鱼苗养成商品鱼的养殖新对象。生长速度快,养殖周期短,成本低,体型好,丰满度高等优点。

生物学特性 全雌鲤体青灰色,腹部微黄色,臀鳍下叶桔红色,绝大部分个体为全鳞,少部分为散鳞。全雌鲤需两周年达性成熟,商品鱼含肉率相当高,一般饲养一年半的成鱼,平均空壳重占全重的87.3%,性腺均处于Ⅱ期末Ⅲ期初,性腺重均占体重的2.3%。雌鲤的腹壁肌肉肥厚,内脏占的体积很小,营养丰富,当年商品鱼的肌肉水份占鲤鱼肉的22.29%,脂肪占25.02%,蛋白质占51.64%,它与其他杂交鱼的最大不同是背部较高,腹部较小,这种体型深受消费者欢迎。

繁殖技术 全雌鲤是散鳞镜鲤进行雌核发育,产生雌核二倍体,再将其人工转性,改作为生理雄性个体。以这种生理雄性个体为父本与作母本用的纯属兴国红鲤杂交,所产生的后代全为雌性杂交鲤,这种雌性杂交鲤就叫做全雌鲤。“生理型雄性”散鳞镜鲤的培育方法是先将散鳞镜鲤作人工雌核发育,待鱼苗孵出后按常规方法培育成夏花,夏花大约长到1克左右开始喂雄性激素转性,使雌性镜鲤转变成“生理型雄性”鱼,最后让其与兴国红鲤进行杂交产生后代。全雌鲤一般在4月中旬水温达到12℃左右即可催产,鱼苗孵化桶或环道时不要太密集,否则会因缺氧而死亡;下塘时要特别注意塘水的温度与孵化器的水温不得相差±3℃,这是提高夏花成活率的关键。

苗种培育技术 快速培养大规格全雌鲤夏花鱼种要经过两级饲养:第一级是水花养成1.7~2.6厘米的夏花,亩放10万尾,10~12天即可出塘,成活率在70%左右;第二级是从夏花养至10厘米以上的强化培育阶段。当鱼苗达到1.7~2.6厘米的规格后,立即分塘稀养,水深1.5米,亩放4000~7000尾,经30~40天的精心强化培育,均能达到10厘米以上的规格。不论一级饲养或二级饲养,苗种进池之前都必须进行清塘消毒,待药性消失后方能放种。

池塘养殖全雌鲤 全雌鲤从鱼苗、鱼种到当年养成商品鱼只需要一年的时间,大大地缩短了养殖周期,降低了成本,提高了经济效益。在6月上旬按每亩放养当年全雌鲤夏花鱼种400~500尾,再搭配鲢、鳙、鲂鱼种,单产可达500千克左右,全雌鲤个体达0.5千克,占全池成鱼总产量的60%左右,成活率达到90%以上。或每亩池塘放养全雌鲤夏花60~100尾,要求池塘放养的鱼种体质健壮,混养的全雌鲤规格整齐。鱼种池套养是指四大家鱼夏花鱼种池内套养适量的全雌鲤,要求家鱼种年底达到10~13厘米,全雌鲤在0.5千克以上。这种套养方式是在不影响家鱼鱼种生产和不增加投饲管理开支的情况下,鱼种池每亩放养夏花鱼种6000~10000尾。如以草鱼为主,草鱼占70%、鳙鱼占30%,每亩搭配全雌鲤50~100尾。